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| ブランスリー新聞／2005年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ららぽーとイーストにパンのテーマパーク - 東京パン屋ストリート
パンのフードテーマパーク「東京パン屋ストリート」が２００５年２月２４日、商業施設「ＴＯＫＹＯ‐ＢＡＹららぽーと」（千葉県船橋市）内にオープンする。
パン工房どりーむ（北海道）、デイジイ（埼玉県）、ブーランジェリーアトリエ ド リーブ（東京都）、パン工房青い麦（大阪府）、ブーランジェリールーク（京都府）、パンの耳（同）、パン工房麦の花（奈良県）、ビッグマン（長崎県）の８店が出店する。 テーマは「ときめきパン 〜心ときめく感動的なパン文化との出会いと体験の世界〜」。 北欧の田舎町をイメージしたファンタジックなパンの町を演出するとともに、各店舗の厨房の大半をガラス張りにすることで、パン職人の技を間近に見られるようにする。 初年度、１５０万人の来場者と１０億円の売上を見込んでいる。 |
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