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| ブランスリー新聞／2004年12月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 自分へのごほうびとしてのパンと菓子 - 敷島製パン | |
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敷島製パンは１２月１日、「ちょっと特別」と題したシリーズ４品目を発売する。女性をターゲットとして、「１年間頑張った自分へのごほうび」として購入することを提案する。４品目は、チョコレート、キャラメル、チーズ、ナッツなどを使って、濃厚でコクのある味を出した菓子と、さくさくとした食感が楽しめるフルーティーなパン。
１２月３１日までの期間限定販売。価格はいずれもオープン（参考小売価格１５０円）。 商品名などは次の通り。 ▼ショコラトリュフ カスタードクリームを包んだ、発酵バターを使用したデニッシュ生地を焼き上げ、クリームチーズ入りのグレーズ、生チョコのトリュフ２個、アーモンドスライスをトッピングした商品。 ▼ショコラノア ココア、チョコチップを練り込んだ生地に、チョコチップとくるみをトッピングして蒸し上げたケーキ。ココアはヴァローナ製を、チョコチップはベルギー産のものを使用。 ▼フロマージュ フランス・ブルターニュ地方のクリームチーズを使用し、酸味のあるあんずを組み合わせて蒸し上げたチーズケーキ。 ▼アップルパイ パイ生地にアップルプレザーブをのせて焼き上げ、カスタードクリームとドライフルーツをトッピングした商品。 アップルプレザーブは、りんごのハーフカットのものを使用している。 |
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