記事の閲覧
| <<戻る | 写真をクリックすると拡大写真が見られます。 |
| ブランスリー新聞／2004年12月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 日頃の実習の成果を発揮。秋の学園祭を開く - 国際製菓専門学校小平校 | |
|
国際製菓専門学校小平校（田中啓介校長）は、１１月１３、１４の両日、東京･小平市の同校で、「秋園祭」と題した学園祭を開催した。同校高等課程製菓衛生師科と菓子･製パン科の学生らは、さまざまな趣向を凝らして作ったパンや菓子の作品を発表していた。
高等課程３年生のグループは、「トトロ」と題した作品を制作し展示した。作品説明には「みんなの大好きなトトロを題材に、かわいらしくレトロに仕上げてみました。全員が時間を忘れ集中して作った、高校生活最後の共同作品です」とあった。 菓子･製パン科の学生らは、「イギリスのアフタヌーンティー」をテーマにしたテーブルセッティングの作品を披露した。テーブルにティーカップ、マフィンなどを配して、午後の紅茶の食卓を表現していた。作品の説明書きには「イギリスのアフタヌーンティーにもとづき、メニューもディスプレイもブリティッシュスタイルに仕上げました。配色にも気をつかい、目で見ても楽しめるアフタヌーンティーを意識しました」とあった。 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
