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ブランスリー新聞(記事データベース) [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]
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「KOKUSAI立川菓子祭2024」を開催 - 国際製菓専門学校
(
ブランスリー新聞
- 2024年3月号)
国際製菓専門学校(田中亮一校長)は2月3、4の両日、東京・立川市の同校で、「KOKUSAI立川菓子祭2024」と題した学園祭を行った。3月に卒業予定...
日本チームが3位に入賞 - クープ・デュ・モンド
(
ブランスリー新聞
- 2024年3月号)
2024年1月11日から14日まで仏パリで開催されたパンの世界コンクール「2024クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」で、日本チームが3位...
「2024年新春講演会及び賀詞交歓会」を開催 - 日本製パン製菓機械工業会
(
ブランスリー新聞
- 2024年3月号)
協同組合日本製パン製菓機械工業会(増田文治理事長)は1月9日、東京・千代田区のKKRホテル東京で「2024年新春講演会及び賀詞交歓会」を開催した。 ...
ピザ表面の焼きムラを解消
(
ブランスリー新聞
- 2024年3月号)
【ニチワ電機のエレフォルノ】 炉床がターンテーブル方式になっていて、直径約27センチのピザを1時間当たり最大240枚程度焼くことができる。焼成作業に熟...
2月中旬以降順次発売の新商品 - セブン‐イレブン・ジャパン
(
ブランスリー新聞
- 2024年3月号)
コンビニチェーン最大手のセブン‐イレブン・ジャパンは、「7プレミアム国産小麦のチーズパン3個入」(税込170円)、「揚げパン シュガー(L)」(税込...
2月の新商品売れ筋ランキングを発表 - 敷島製パン
(
ブランスリー新聞
- 2024年3月号)
敷島製パン(盛田淳夫社長)は、2月の同社新商品の売れ筋ランキングを次の通り発表した。集計期間は2月1日から5日までの5日間。 ▼1位 ホイップメロン...
アップルパイ専門店「パイマニア」をオープン - 神戸屋
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
リテールベーカリーチェーンの展開などを行う神戸屋(本社・大阪府豊中市、桐山晋社長)は昨年12月1日、アップルパイ専門店「PIE mania(パイマニア...
「熱海ばたーあんパンチョコ」を冬季限定で販売 - 又一庵謹製 熱海ばたーあん
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
老舗和菓子店の又一庵の粒あんやバタークリームなどを使ったスイーツを製造販売する「又一庵謹製 熱海ばたーあん」(静岡県熱海市)は、同店の看板商品の「熱...
毎年恒例の「ヤマザキ春のパンまつり」を開催へ - 山崎製パン
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
山崎製パン(飯島延浩社長)は2月1日から4月30日まで、毎年恒例の「ヤマザキ春のパンまつり」を開催する。北海道地区は、3月1日から5月31日まで開催する...
「とろける安納芋バター」など1月の新商品を発売 - 第一屋製パン
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
第一屋製パン(細貝正統社長)は1月1日、「とろける安納芋バター」「じゅんわり塩バターチーズパン」「とろけるバター蒸し」など1月の新商品を発売した。い...
「牛乳でスマイルプロジェクト」の第3弾をリリース - フジパン
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
フジパン(本社・愛知県名古屋市、安田智彦社長)は1月1日、「牛乳でスマイルプロジェクト」の商品の第3弾として、「牛乳コッペ」「ミルクサンドケーキ」の...
「ジャパン・フード・セレクション」で金賞を受賞 - ダイヤ
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
サンドイッチ専門店のダイヤ製パンを展開するダイヤ(本社・大阪市生野区、多田俊介社長)は一般社団法人日本フードアナリスト協会主催の「第71回ジャパン・フ...
「バレンタイン限定コラボ商品」2アイテムを販売 - カネカ食品
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
カネカ食品(本社=東京・新宿区、福粼太社長)が運営するパン専門の通販モール「ぱん結び」は1月16日、同通販モールに出店するベーカリー2軒と共同して「...
バーミキュラ鍋で焼くパンの専門店をオープン - 愛知ドビー
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を製造販売する老舗鋳造メーカーの愛知ドビー(本社・愛知県名古屋市、土方邦裕社長)は2月21日、ジェイアール名古屋タカシマ...
「7プレミアムブリオッシュトーストシュガー4個入」など - セブン‐イレブン・ジャパン
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
コンビニチェーン最大手のセブン‐イレブン・ジャパンは、「7プレミアムブリオッシュトーストシュガー4個入」(税込170円)、「7プレミアムショコラ仕立...
チョコ系パンを詰めた「バレンタイン特製セット」を販売 - クアッガ
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
販売ロスのパンの通販モール「rebake」を運営するクアッガ(本社=東京・墨田区)は、同モールに出店するベーカリー4店舗のチョコレート系のパンを詰め...
「青森りんごフェア」を全国の「ドンク」などで開催 - ドンク
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
リテールベーカリーチェーンのドンク(中土忠社長)は、「青森りんごフェア」を1月16日から31日まで、全国の「ドンク」と「ドンクエディテ」各店で開催してい...
「ふんわりホイップシフォン いちご」を発売 - 敷島製パン
(
ブランスリー新聞
- 2024年2月号)
敷島製パン(盛田淳夫社長)は1月1日、 いちご味のホイップクリームを入れたシフォンケーキ「ふんわりホイップシフォン いちご」を東北、関東、中部、関西、...
黄えんどう豆を使った「豆粉パン」を新発売 - ゼンブジャパン
(
ブランスリー新聞
- 2024年1月号)
ゼンブジャパン(愛知県半田市、濱名誠久社長)は11月29日、黄えんどう豆を挽いた豆粉を使った健康志向のパン「ZENBブレッド」を発売した。同社のウェブサ...
家庭用小麦粉製品を値下げへ - ニップン
(
ブランスリー新聞
- 2024年1月号)
ニップン(前鶴俊哉社長)は、10月1日からの輸入小麦政府売渡価格の引き下げに伴う業務用小麦粉の値下げなどを踏まえ、家庭用小麦粉製品9品目の値下げを実施...
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4月9日以降順次発売の新商品 - セブン‐イレブン・ジャパン
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