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| ブランスリー新聞／2024年1月号 |
黄えんどう豆を使った｢豆粉パン｣を新発売 - ゼンブジャパン
右上から順に、「くるみ＆レーズン」「カカオ」「３種の雑穀」の各アイテム
ゼンブジャパン（愛知県半田市、濱名誠久社長）は11月29日、黄えんどう豆を挽いた豆粉を使った健康志向のパン「ＺＥＮＢブレッド」を発売した。同社のウェブサイト（https://zenb.jp）で購入できる。黄えんどう豆を皮ごと挽いた豆粉を１００％使用している。小麦粉の...
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