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特集
老舗ベーカリー特集

主要商品の小麦粉を国産小麦に変更 東京・銀座四丁目の顔と言える老舗ベーカリー「銀座木村家」は、今年創業149年。創業から6年経った頃の明治8年、明治天皇へ献上された、へそに桜の塩漬けが埋め込まれた「桜あんぱん」(税込162円)は、銀座名物にとどまらず、今や日本を代表す...
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