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  1. 女性らしさが活きるパンづくり
  2. いよいよ消費税10%
  3. ビーバーブレッドの割田健一の講習会
  4. パン屋さんでの「いいな」「嫌だな」のアンケート調査
  5. 優れた役者も優れた演出家がいなければ輝かない
特集
店の想いを客にどう伝えるか 特集

自然な会話のきっかけはフェア開催 「スタッフ出身ご当地パン祭り」と題したフェアを開催したのは、東京・三鷹市の「トーホーベーカリー」。製造担当の社員らが、それぞれの出身地に因んだパンを開発し、販売するというものだ。 製造担当の社員は8人おり、そのうち東京都出身の4人は一...
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