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ブランスリー新聞/2023年2月号

地酒の酒粕を生地に配合した製品2アイテムを発売 - 日糧製パン

「甘酒ふかし(国士無双)」(左)と「しっとり極饅頭 甘酒(国士無双)」

 日糧製パン(本社・北海道札幌市、𠮷田勝彦社長)は1月1日、日本酒の「国士無双」の酒粕を生地に配合した「甘酒ふかし(国士無双)」と「しっとり極饅頭 甘酒(国士無双)」の2アイテムを発売した。販売地域は北海道全域と青森県など。北海道の老舗酒蔵、高...


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