ブランスリー新聞(記事データベース) [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
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記事リスト(3432件中2140件目)

  1. 旭酒造の「獺祭」の酒粕を使用した食パン - 京王プラザホテル(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     京王プラザホテル(東京・新宿区、若林克昌社長)は2月16日、山口県の酒造メーカー、旭酒造が製造販売する日本酒「獺祭」の酒粕を使用した「獺祭食パン」と「...

  2. 「パンおいしいままパン専用冷凍袋」を発売 - 機能素材(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     様々な機能性素材を扱う会社、機能素材(高知県高知市、岡村岳尚社長)はこのほど、同社の主力商品のひとつで、パンをおいしく保存するために開発された袋「パ...

  3. 「2025モバックショウ」についての記者会見 - 日本製パン製菓機械工業会(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     協同組合日本製パン製菓機械工業会(増田文治理事長)は2月7日、東京・中央区のビジョンセンター東京京橋で、2025年2月18日から21日まで大阪市住之江区...

  4. 「おからケーキドーナツ」など2月の新商品を発売 - フジパン(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     フジパン(本社・愛知県名古屋市、安田智彦社長)は2月1日、「おからケーキドーナツ」「三角メロンホイップ」「銀チョコW&大人の銀チョコW」「スナックサ...

  5. カフェシミュレーションの授業を実施 - 国際フード製菓専門学校(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     国際フード製菓専門学校(広瀬道校長)は神奈川県横浜市の同校1階で1月12日と15日から19日まで、22日から24日までの合計9日間、一般向けにパンの販売などを...

  6. 「チョコレートクロワッサン」など2月の新商品 - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     第一屋製パン(細貝正統社長)は2月1日、「チョコレートクロワッサン」「ホワイトチョコとマカダミアナッツのパン」「ベルギーチョコ蒸しケーキ」など2月の...

  7. 「KOKUSAI立川菓子祭2024」を開催 - 国際製菓専門学校(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     国際製菓専門学校(田中亮一校長)は2月3、4の両日、東京・立川市の同校で、「KOKUSAI立川菓子祭2024」と題した学園祭を行った。3月に卒業予定...

  8. 日本チームが3位に入賞 - クープ・デュ・モンド(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     2024年1月11日から14日まで仏パリで開催されたパンの世界コンクール「2024クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」で、日本チームが3位...

  9. 「2024年新春講演会及び賀詞交歓会」を開催 - 日本製パン製菓機械工業会(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     協同組合日本製パン製菓機械工業会(増田文治理事長)は1月9日、東京・千代田区のKKRホテル東京で「2024年新春講演会及び賀詞交歓会」を開催した。 ...

  10. ピザ表面の焼きムラを解消(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     【ニチワ電機のエレフォルノ】 炉床がターンテーブル方式になっていて、直径約27センチのピザを1時間当たり最大240枚程度焼くことができる。焼成作業に熟...

  11. 2月中旬以降順次発売の新商品 - セブン‐イレブン・ジャパン(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     コンビニチェーン最大手のセブン‐イレブン・ジャパンは、「7プレミアム国産小麦のチーズパン3個入」(税込170円)、「揚げパン シュガー(L)」(税込...

  12. 2月の新商品売れ筋ランキングを発表 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2024年3月号)
     敷島製パン(盛田淳夫社長)は、2月の同社新商品の売れ筋ランキングを次の通り発表した。集計期間は2月1日から5日までの5日間。 ▼1位 ホイップメロン...

  13. アップルパイ専門店「パイマニア」をオープン - 神戸屋(ブランスリー新聞 - 2024年2月号)
     リテールベーカリーチェーンの展開などを行う神戸屋(本社・大阪府豊中市、桐山晋社長)は昨年12月1日、アップルパイ専門店「PIE mania(パイマニア...

  14. 「熱海ばたーあんパンチョコ」を冬季限定で販売 - 又一庵謹製 熱海ばたーあん(ブランスリー新聞 - 2024年2月号)
     老舗和菓子店の又一庵の粒あんやバタークリームなどを使ったスイーツを製造販売する「又一庵謹製 熱海ばたーあん」(静岡県熱海市)は、同店の看板商品の「熱...

  15. 毎年恒例の「ヤマザキ春のパンまつり」を開催へ - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2024年2月号)
     山崎製パン(飯島延浩社長)は2月1日から4月30日まで、毎年恒例の「ヤマザキ春のパンまつり」を開催する。北海道地区は、3月1日から5月31日まで開催する...

  16. 「とろける安納芋バター」など1月の新商品を発売 - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2024年2月号)
     第一屋製パン(細貝正統社長)は1月1日、「とろける安納芋バター」「じゅんわり塩バターチーズパン」「とろけるバター蒸し」など1月の新商品を発売した。い...

  17. 「牛乳でスマイルプロジェクト」の第3弾をリリース - フジパン(ブランスリー新聞 - 2024年2月号)
     フジパン(本社・愛知県名古屋市、安田智彦社長)は1月1日、「牛乳でスマイルプロジェクト」の商品の第3弾として、「牛乳コッペ」「ミルクサンドケーキ」の...

  18. 「ジャパン・フード・セレクション」で金賞を受賞 - ダイヤ(ブランスリー新聞 - 2024年2月号)
     サンドイッチ専門店のダイヤ製パンを展開するダイヤ(本社・大阪市生野区、多田俊介社長)は一般社団法人日本フードアナリスト協会主催の「第71回ジャパン・フ...

  19. 「バレンタイン限定コラボ商品」2アイテムを販売 - カネカ食品(ブランスリー新聞 - 2024年2月号)
     カネカ食品(本社=東京・新宿区、福粼太社長)が運営するパン専門の通販モール「ぱん結び」は1月16日、同通販モールに出店するベーカリー2軒と共同して「...

  20. バーミキュラ鍋で焼くパンの専門店をオープン - 愛知ドビー(ブランスリー新聞 - 2024年2月号)
     鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を製造販売する老舗鋳造メーカーの愛知ドビー(本社・愛知県名古屋市、土方邦裕社長)は2月21日、ジェイアール名古屋タカシマ...

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