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| ブランスリー新聞／2001年6月号 |
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| コンビニ向けデザートの講習会 - カリフォルニア・レーズン協会
告知板
カリフォルニア・レーズン協会は、次の要項で「カリフォルニア・レーズン 菓子・デザート新製品開発テクニカルセミナー」を開催する。 【日時】▼大阪→７月１３日（金）午後１時〜５時▼東京→７月１７日（火）午後１時〜５時 【場所】▼大阪→�螢ぅ錺察Ε┘好拭並膾綮塹佳�区元町３‐５‐１６）▼東京→東京製菓学校（東京都新宿区高田馬場１‐１４‐１） 【内容】レーズンペースト、レーズンコンセントレートなどを材料に使ったコンビニ、ファストフード店向けデザート菓子のレシピの説明、製造実演、試食など。 【講師】▼西田喜孝氏（コンディトライニシキヤ＝東京・世田谷区の洋菓子店＝取締役製菓部長）▼長谷部直生氏（パティスリーナオキオーナーシェフ） 【定員】▼大阪→５０人▼東京→８０人 【受講料】無料 【申込み締切】６月２９日（金） 【申込み・問合せ】セミナー事務局（電話０３‐３５５６‐９４００、ＦＡＸ０３‐３５５６‐９４０１、ホームページ＝http://www.raisins -jp.org＝からの申込みも可） |
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