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| ブランスリー新聞／2002年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 「ユーロカフェ」シリーズ８品目を発売 - 敷島製パン
敷島製パンは１月５日、「ユーロカフェ」シリーズ８品目を発売、２月２８日までの期間限定で販売中だ。近年人気が高まっているカフェに着目した。「カフェの原点であるヨーロッパ、特にカフェの発祥の地であるウィーン」（敷島製パン）のカフェのサイドメニューをイメージした商品。販売期間中、９億円の売上を目指す。
発売したのは、▼欧州産発酵バターを練り込んだデニッシュ生地にキャラメルフィリングを絞り、マカロンクランチなどをトッピングした「クイニーアマン」（希望小売価格１２０円、クイニーアマンは、仏ブルターニュ地方の伝統菓子）▼シナモンを折り込みクルミをトッピングしたリング形の生地を焼成し、クリームチーズをかけた「クーゲルホフ」（同、クーゲルホフは、オーストリアのリングケーキ）▼欧州産発酵バター入りのマーガリンを使用した生地で、アップルダイス入りカスタードを包んだ「アプフェル」（希望小売価格１２０円）など８品目。 |
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