大豆ミートを使用したカレーパンを新発売 - ボンジュール・ボン - ブランスリー電子版


ブランスリーアーカイブ(創刊号からの全記事)
記事の閲覧
<<戻る写真をクリックすると拡大写真が見られます。
ブランスリー新聞／2019年1月号

2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。

大豆ミートを使用したカレーパンを新発売 - ボンジュール・ボン
大豆ミートを使用した「やさいと大豆ミートのキーマカレー」
ボンジュール・ボン吉祥寺店
　東京都内に複数のベーカリーを展開するボンジュール・ボンは12月14日、大豆ミートを使用したカレーフィリングを使った「やさいと大豆ミートのキーマカレー」（税込１８０円）を発売した。大豆ミートは、搾油した大豆からたんぱく質を抽出し、粒フレーク状に加工したもので、挽肉の代用食材として用いられることが多い。挽肉と比べるとカロリーが低く、たんぱく質の量と質は挽肉に劣らないのが特徴だ。
　「やさいと大豆ミートのキーマカレー」は、大豆ミートと玉ねぎ、にんじん、マッシュルームなどを合わせた具だくさんのキーマカレーフィリングを包んで揚げた製品で、凝縮した野菜の旨みに、クミンなどの香辛料を効かせた味わいに仕上げている。







2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
月極購読のすすめ
ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら

読んでほしい記事

  1. コロナ禍を経て辿り着いた会話を楽しむ対面販売 - ｈｎｎ
  2. 消費者はパン屋選びにＳＮＳをどう使っているか？ - 消費者アンケート
  3. ベーカリーの販促はＳＮＳで決まり