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| ブランスリー新聞／2017年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢シールド乳酸菌Ｍ‐１｣入りの２アイテムを発売 - 敷島製パン | ||||
「乳酸菌ヨーグルト＆ラズベリーパン」は、歯切れと口溶けがよく、乳味を感じるブリオッシュ生地に、シールド乳酸菌Ｍ‐１入りのヨーグルトクリームと、果肉入りのラズベリージャムを包み、さらに、ミルクホイップクリームを注入した商品。 「乳酸菌ミルク＆トリプルベリーデニッシュ」は、シールド乳酸菌Ｍ‐１入りのミルククリームをデニシュ生地で包み、ストロベリー、ブルーベリー、クランベリーの３種のベリーをトッピングした商品。 敷島製パンは「消費者の健康志向の高まりに伴い、乳酸菌食品の市場は、近年拡大傾向にあります。乳酸菌や特定の菌などを含む機能性ヨーグルトをはじめ、乳酸菌を使用した様々な食品が市場を賑わせています」としている。 | ||||
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