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ブランスリー新聞/2017年9月号

レーズン産地への視察旅行 - カリフォルニア・レーズン協会

一行は、CIAで特別講義を聴講した

 カリフォルニア・レーズン協会(ジェフリー・N・マクニール駐日代表)は、第25回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテストの入賞者らを招待し、6月8日から17日までの日程で、カリフォルニア・レーズンの産地である米国カリフォルニア州フレズノ市などへの研修旅行を実施した。
 同研修旅行は、コンテストの入賞者らをレーズンの産地へ招待することで、カリフォルニア産レーズンへの理解を深めてもらい、レーズンを使った様々な商品の開...


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