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対談
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記事リスト(2件中12件目)

  1. 第2回 望月康男の訪問対談店の年齢や時代の変化に応じてフォーメーションを変えて営業(対談 - 2011年9月号)
    神奈川県・大倉山にユニークなベーカリーがある。突然出来たから、「トツゼンベーカーズキッチン」。プライスカードにも「毒りんご」「危険」などの過激な文字が躍る。しかし、岸本拓也社長に話を聞いてみると、そこには、計算しつくされた巧みな経...

  2. 中間欠品をなくすことが売上げアップへの近道!‐土屋正博ブーランジェリー・トーストオーナー VS 望月康男販売アドバイザーブーランジェリー・トースト東京都豊島区巣鴨1‐19‐10土屋ビル 電話03-3943-2345(対談 - 2011年7月号)
    創業以来つい最近まで、一貫して売上が伸びてきた。現在も日商25万円とまあまあの売上げ。しかし、リーマンショック以降、頭打ち傾向が見え始めてきた。土屋 創業以来一貫して売上が伸びていましたが、2008年のリーマンショック以降、売上の...

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