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鐃緒申鐃藷ケ￥申鐃緒申(記事データベース) [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]
2026年10月21日に公表されたPHPの脆弱性（CVE-2026-109618、CVE-2026-109619）について、当サイトのシステムは、ほとんどphpは使用いたしておりませんが、一部使用箇所がありますので、2026年10月22日に修正済みのバージョン（PHP 8.2.35）へすべて更新いたしました。
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今月の公開記事
POLINの高性能オーブンを日本市場へ 。450℃の焼成力と緻密なヒーター制御 - スズキ産業の下河拓磨社長
見やすい売り場と旬の味で、地域が誇れるベーカリーへ - アリマベーカリー
｢ちいかわ｣の世界観を表現したパンと店づくり - ちいかわベーカリー
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(9/20〜10/19)
原材料高騰時代の商品開発
11月の新商品14品目を発売。「３種のチーズパン」など - 第一屋製パン
超芳醇をリニューアル。「十二穀入り食パン超芳醇」など新発売 - 山崎製パン
都内から移転・開業してカフェを設ける - ボヤージュサイド・もぐ
規格外りんご使用のデニッシュ。やまだい農園と初コラボ - サンジェルマン
ブラウニー入りシュトーレン。チョコの濃厚な味わいが特徴 - フォンㇲ
秋の味覚シリーズ第２弾を発売。「熊本県産和栗のフレンチ ２個入」など４品目 - 敷島製パン
秋の新商品11品目を発売。「生くろわっさん バター」など - フジパン
お茶の魅力を五感で楽しむ。｢サンマルクカフェ＆茶｣をオープン - サンマルクカフェ
秋のスイーツ３品目を発売。お芋づくしの季節限定商品 - ボーノベーカリ
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(9/20〜10/19)
日本発のベーカリーをアメリカに根付かせたい - ＭＡＲＥＹ’Ｓ ＢＡＫＥＲＹ
おいしいパン作りと効率化は、両立できる-玉木潤社長に聞く たま木亭・京都府宇治市五ケ庄新開14-91、電話0774-38-1801
よそ者ベーカリーが通りを変えた-ブーランジュリー べべ
自己破産を申請 - 平塚製パン
スーパー内パン店の憂鬱。岐路に立つインストア・ベーカリー /
神戸を代表するベーカリー。看板商品はドイツ式煉瓦窯で焼く食パン - フロイン堂（兵庫県神戸市）
軽井沢に来たような空間‐パン工房 ぶれっど
POLINの高性能オーブンを日本市場へ 。450℃の焼成力と緻密なヒーター制御 - スズキ産業の下河拓磨社長
大和貿易の黒ケシの実ペースト「モーンバックマッセ」活用で、商品の差別化と固定客獲得を実現 / デイジイ東川口店
｢秋のわくわくプレゼント｣と題したキャンペーン - 山崎製パン
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