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| ブランスリー新聞／2004年8月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| イタリア料理の講習会を開催へ - 日本製粉
日本製粉は第２２回イタリア料理講習会を次の要項で開催する。
【日時（場所）】 ７月２２日（木）（宮城調理師専門学校＝仙台） ７月２７日（火）（光塩学園調理製菓専門学校＝札幌） ８月２４日（火）（中村調理製菓専門学校＝福岡） ８月２６日（木）、２７日（金）（エコールキュリネール大阪あべの＝大阪） ９月１０日（金）（愛知調理専門学校＝名古屋） ９月１４日（火）、９月１５日（水）（服部栄養専門学校＝東京） 【講師と講習内容】講師は、山田宏巳氏（東京青山リストランテ・ヒロ オーナーシェフ）。テーマは「乾麺」で、バラエティーに富んだパスタ料理の数々を調理実演を交えながら紹介する。 【受講料】１人３０００円。 【問い合わせ】日本製粉（０３‐３３５０‐３９００） |
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