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| 講習会／2024年1月号 |
ホシノパン種で作るシュトーレンなど - クリスマス向け製品講習会(ホシノ天然酵母パン種)
講師を務めたホシノ天然酵母パン種の森田英俊課長
ホシノ天然酵母パン種（星野修社長）は１０月２７日、鳥越製粉東京工場（千葉県船橋市）で「クリスマス向け製品講習会」を開催した。ホシノ天然酵母パン種カスタマーサービス部の森田英俊課長が講師を務め、同社のパン種を使ったシュトーレンとパネトーネの製造実演を...
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