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| お店拝見／2023年9月号 |
体に優しいパンを食べて喜んでもらいたい
店主の美㘴暢秀さん
客との距離感を近く保っていきたい
東京・羽村市のＪＲ青梅線羽村駅から徒歩５分、飲食チェーン店が多く並ぶ通りにベーカリー「ＰＡＩＮ ＭＩＺＡ（パンミザ）」はある。昨年１月に開業した。
店主はパン業界で35年以上働いてきた美㘴鴨秀さ...
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