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2013年11月号
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記事リスト(18件中118件目)

  1. パン専門店と洋菓子専門店 - 消費者アンケート(アンケート - 2013年11月号)
      「パン専門店と洋菓子専門店」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が運...

  2. 閉店間際の来店客にも選んで購入してもらいたい - Pain de U(お店拝見 - 2013年11月号)
     JR横浜線で横浜駅から一駅の、東神奈川駅からすぐの「Pain de U(パン ド ウー)」は、その横浜線の線路沿いに佇む。 店主の原浩介さんは、スポーツ...

  3. 高級住宅街に溶け込んだブーランジェリー - ブーランジェリー レスト(お店拝見 - 2013年11月号)
     2005年4月にオープンした「ブーランジェリー レスト」は、福岡市内を走る地下鉄七隈線の薬院大通り駅から徒歩10分の閑静な高級住宅街の一角にある。 ...

  4. ソフトなパンが主流の場所で、ハード系で勝負 - ラパンラパン(お店拝見 - 2013年11月号)
     うさぎをシンボルマークにしたベーカリーが東京・足立区綾瀬にある。店名は「ラパンラパン」。名前の由来について店主の宮本康晴さん(38歳)は「私の干支が...

  5. 2013年星天会夏季講習会 - 星天会(講習会 - 2013年11月号)
     ホシノ天然酵母パン種を使用するパン店、製パン教室、製パン関連機械メーカーなどの団体、星天会(川又研三会長)は9月4日、「2013年星天会夏季講習会」...

  6. 秋・冬に向けてWhat to do in autumn and winter新しい街に、新しいパン文化を広めていきたい - ピーターパン奏の杜店(特集 - 2013年11月号)
    家族で分け合って食べてもらいたい 千葉県習志野市の「ピーターパン奏の杜店」は、同県船橋市に本店のあるピーターパンの6店舗目として、今年9月20日にオー...

  7. 「第5回学生祭」を開催。「有名店紹介展示」など - 東京製菓学校(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     東京製菓学校は9月29日、東京・新宿区の同校で「第5回学生祭」を開催した。学生が主体となって様々な企画が行われ、多くの来場者で賑わった。 「有名店紹...

  8. イーストの価格を値上げへ - オリエンタル酵母工業(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     日清製粉グループのオリエンタル酵母工業(中川真佐志社長)はイーストの価格を1キロ当たり24円値上げする。11月1日出荷分から実施する。 同社は値上げ...

  9. 「和歌山県紀の川いちじくジャム」を発売へ - ドンク(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     ドンク(本社・兵庫県神戸市、中土忠社長)は、和歌山県産のいちじくを使用した「和歌山県紀の川いちじくジャム」を11月3日、発売する。パンに合う商品を取...

  10. 業務用小麦粉を値上げへ - 製粉大手各社(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     製粉大手各社は、輸入小麦の政府売渡価格が10月1日から5銘柄平均で4・1%引き上げられることに伴い、業務用小麦粉の値上げを実施する。 最大手の日清製...

  11. 「八王子大善寺秋のパン祭り2013」を開催 - 小さなパン屋ネットワーク(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     小さなパン屋ネットワーク(岸本拓也代表)は、東京・八王子市の大善寺で9月29日、東日本大震災の復興祈願イベントとして「八王子大善寺秋のパン祭り201...

  12. 人気の高級食パンをリニューアル - セブン&アイ・ホールディングス(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     セブン&アイ・ホールディングス(本社=東京・千代田区)は、4月に発売して好評の高級食パン「セブンゴールド 金の食パン」(1斤税込250円)を10月1...

  13. TBSのドラマとコラボレートした菓子パン - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     山崎製パンは、タレントの木村拓哉さん主演のTBSのドラマ「安堂ロイド〜A I knows LOVE?〜」とコラボレートした菓子パン「きなこあげパン(つ...

  14. トースターが当たる秋のキャンペーン開催中 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     敷島製パンは「Pascoオリジナル リサとガスパールのトースタープレゼント!」と題した秋のキャンペーンを10月1日から11月30日まで実施している。...

  15. 「カフェオレ大福」など10月の新商品を発売 - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     第一屋製パンは10月1日、「カフェオレ大福」「大きなスイートポテトデニッシュ」「フルーツブレッド」「マヨウインナーロール」などの10月の新商品を発売...

  16. 秋季経営セミナーを開催へ - 日清製粉(ブランスリー新聞 - 2013年11月号)
     日清製粉グループの日清製粉は「秋季経営セミナー」を開催する。開催要項は次の通り。【日時】11月27日(水)午後1時30分〜午後5時15分【場所】日本...

  17. ベーカリーの朝活 朝の焼きたてでパン食普及朝食に焼きたてパンを食べてほしい(レポート - 2013年11月号)
     朝食にパンを食べる習慣は日本に定着したが、前日に買ったパンを翌日の朝食に食べる人が多いのも事実だ。せっかくならそのパンを焼きたてで食べてもらおうと考...

  18. 御茶ノ水にあった紅茶専門店 - 一粒の麦から16(文・本行恵子)(連載 - 2013年11月号)
    思い出の駿河台を散策 1980年代後半から2年くらい働いていた、「紅茶専門店TEA ROOM ASSAM」周辺の駿河台を散策してきました。JR御茶ノ水...

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