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ブランスリー新聞／2019年1月号

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｢Ｔｈｅ『穀』食パン｣などを新発売 - 一本堂

国産小麦に大麦、アマランサスなどを配合した「Ｔｈｅ『穀』食パン」

オランダのダッチ社のココアパウダーを使用した「ココア生クリーム食パン」

　全国に１０５店を展開する食パン専門店「一本堂」はこのほど、「Ｔｈｅ『穀』食パン」（ざっこくしょくぱん）を発売した。また、昨年発売して好評だった高機能食パンシリーズの第二弾として、「乳酸菌入り食パン」と「ココア生クリーム食パン」を発売した。
　「Ｔｈｅ『穀』食パン」は、国産小麦に大麦、アマランサス、クコの実、黒豆、発芽玄米など10種類の穀物を配合した健康志向の食パン。カルシウムや食物繊維を豊富に含む食パン。もちっとした食感と穀物の旨みが楽しめる。価格は税込４５０円。
　「乳酸菌入り食パン」は、森永乳業から提供を受けたシールド乳酸菌を５枚スライスの１枚におよそ１００億個配合した製品。価格は税込３４０円。
　「ココア生クリーム食パン」は、オランダのダッチ社のココアパウダーと北海道産の生クリームを使用した上品な甘さの食パンで、ホイップクリームやミルクジャムとの相性がいいという。価格は税込４２０円。
　「一本堂」の運営会社、ＩＦＣ（東京・新宿区）は、「毎日食べる食パンだからこそ、おいしいだけではなく安全安心にこだわった食パンでなければならないというのが、食パン専門店の宿命、今後もさらに安全安心でおいしくお召し上がりいただける食パンづくりに尽力いたします」としている。

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