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| ブランスリー新聞／2024年3月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢パンおいしいままパン専用冷凍袋｣を発売 - 機能素材 | ||||
家庭の冷凍庫内で他の食材からの匂い移りを防ぎ、購入したパンの焼きたての香りを維持した状態での冷凍保存を可能にするという。風味や食感を損なわず、霜の成長を抑え、冷凍パンの劣化を抑える。 使用する際は、購入したパンを「パンおいしいまま パン専用冷凍袋」に入れてクリップなどで止めて密封し、冷凍庫に入れる。解凍するときは、袋に入れたまま自然解凍する。 | ||||
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