パン専用鮮度保持袋｢パンおいしいまま｣を新発売 - 機能素材 [記事の閲覧ブランスリー電子版]

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ブランスリー新聞／2020年9月号

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パン専用鮮度保持袋｢パンおいしいまま｣を新発売 - 機能素材

新発売のパン専用鮮度保持袋「パンおいしいまま」

　様々な機能性素材を扱う会社、機能素材（高知県高知市、岡村岳尚社長）は８月４日、パン専用鮮度保持袋「パンおいしいまま」のクラウドファンディングサイト「Ｍａｋｕａｋｅ」での販売を開始した。焼きたてパンの芳醇さと食感を保ち、焼き直さなくてもおいしく食べられるという。また、カビを防ぐ効果もあるという。
　冷凍保存と常温保存の両方に対応していて、いずれの場合も、香りを長期間保ち、酸化を防ぐことで、品質と味の劣化を抑えるという。冷凍した場合は、霜の発生を抑えて食感の低下を防止する効果があるという。
　同社は「『パンおいしいまま』で皆様の食卓に、ほんの少しではありますが、豊かさと安心をお届けできたら嬉しく思います。また、販売店を募集します。『パン屋さん』や『セレクトショップ』で当品の販売に興味を持たれた場合は、是非お問い合わせください」としている。

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