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2009年4月号
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記事リスト(26件中120件目)

  1. どんなパン屋さんが好きですか?嫌いですか? - 消費者アンケート(アンケート - 2009年4月号)
    「どんなパン屋さんが好きですか?嫌いですか?」のテーマで、2月24日から3月15日まで、ネットアンケートを実施した。ブランスリー報道社が運営するパンの...

  2. 景気低迷でも過去最高益 - 武市 多美夫(パンを売り続けてきた男) (いろいろ、エッセイ - 2009年4月号)
    いろいろ、エッセイ(28) 庭先の花ももの木の蕾に、花弁の白い色がかすかに観えはじめた。間もなくすると小さな花々が一斉に咲き乱れる。春本番の訪れだ。 毎年...

  3. パンで幸せをプレゼント - パーネデリシアくまがや店(お店拝見 - 2009年4月号)
     昨年の11月19日に埼玉県熊谷市にオープンした「パーネデリシア」は、群馬県伊勢崎市にあるグンイチパンが運営する4店舗目のリテールベーカリー。創業54...

  4. ベーカリーのための焼き菓子セミナー - 創・食Club(講習会 - 2009年4月号)
     日清製粉が運営する、同社ユーザーを対象にした会員制コミュニケーションクラブ、創・食Clubが主催して、3月11日、東京・中央区の日清製粉小網町ビルの...

  5. 値上げもなんのその史上2位の規模に拡大したアイスクリーム市場(食のトレンドを追う - 2009年4月号)
     うだるような暑さの真夏に食べるアイスクリームはたまらないが、冬、暖房の効いた室内で食べるアイスクリームもまた、えもいわれぬ幸せをもたらしてくれる。か...

  6. 特定保健用食品の食パン「モーニングバランス」 - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
    山崎製パンは特定保健用食品の食パン「モーニングバランス」を4月1日、北海道と九州を除く全国で発売する。メーカー希望価格は1斤(6枚入り)が税込み31...

  7. 年商1億円のベーカリー開業セミナーを開催へ - ダイユー(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     ベーカリー専門の店舗開発会社のダイユー(東京都杉並区、星野良信社長)は、次の要項でベーカリー開業セミナーを開催する。これまでは、駐車場付きの大型店舗...

  8. 業務用小麦粉を値下げへ - 日清製粉(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     日清製粉は3月16日、小麦の政府売渡価格が4月1日から5銘柄平均で14・8%引き下げられることに伴い、同社の業務用小麦粉の特約店向け仕切り価格を、5...

  9. 業務用小麦粉を値下げへ - 日本製粉(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     日本製粉は、4月1日から小麦の政府売渡価格が5銘柄平均で14・8%引き下げられることに伴い、業務用小麦粉を5月15日出荷分から値下げする。 業務用強...

  10. 業務用小麦粉を値下げへ - 昭和産業(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     昭和産業は3月18日、小麦の政府売渡価格が4月1日から5銘柄平均で14・8%引き下げられることに伴い、同社の業務用小麦粉の価格を、5月11日出荷分か...

  11. 「ドンク青山店」を「Ao」内にオープンへ - ドンク(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     ドンク(本社=兵庫県神戸市、友近史夫社長)は、3月26日、東京・青山通り沿いにオープンする複合商業ビル「Ao」(アオ)内に「ドンク青山店」をオープン...

  12. フランスパン45周年記念 - ドンク(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     ドンク(本社・兵庫県神戸市)は、同ベーカリーがフランスパンの製造販売を開始して、45年になることを記念して、3月20日から31日まで、「フランスパン...

  13. パン本科の第30回卒業式男女41人が巣立つ - 東京製菓学校(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     東京製菓学校(中村勇校長)は3月5日、東京・新宿区の同校で、同校パン本科の第30回卒業式を挙行した。男性20人、女性21人の合計41人が卒業した。 ...

  14. 5校合同卒業式を挙行。衆議院議員らも出席 - 国際製菓専門学校など(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     国際製菓専門学校と国際パティシエ調理師専門学校の卒業式が3月10日、グループ校である西東京調理師専門学校、国際ビジネス専門学校、国際健康植物科学専門...

  15. 米粉のパンなどのコンクール - 愛知県長久手町など(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     愛知県長久手町と、JAあいち尾東、長久手温泉は「長久手町米粉レシピコンクール」を開催する。食糧自給率向上の観点から注目されている米粉に着目し、米粉に...

  16. 製パン、製菓各技術学科の卒業式を挙行 - 日本菓子専門学校(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     日本菓子専門学校(遠藤徳貞校長)は3月3日、世田谷区立玉川区民会館で第11回製パン技術学科と第48回製菓技術学科の卒業式を挙行した。製パン技術学科3...

  17. 応援講習会を開催へ - ドイツパン・菓子勉強会(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     ドイツパン・菓子勉強会(倉田博和会長)は4月8日、日本製粉東部技術センターで「iba Cup 代表選手応援講習会」を次の要項で開催する。【日時】4月...

  18. パンの缶詰を宇宙へ送り出す - パン・アキモト(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     パン・アキモト(栃木県那須塩原市、秋元義彦社長)のパンの缶詰が3月16日に打ち上げられたスペースシャトル「ディスカバリー号」に宇宙食として積み込まれ...

  19. 製パンアイデアセミナーを開催へ - カリフォルニア・レーズン協会(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     カリフォルニア・レーズン協会(ジェフリー・N・マクニール駐日代表)は「カリフォルニア・レーズン製パンアイデアセミナー」を次の要項で開催する。【日時】...

  20. レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト - カリフォルニア・レーズン協会(ブランスリー新聞 - 2009年4月号)
     カリフォルニア・レーズン協会(ジェフリー・N・マクニール駐日代表)は、「第18回カリフォルニア・レーズン ベーカリー新製品開発コンテスト」を次の要項...

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