市場・企業
市場規模、シェア、業界の構造
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報道
ケーキの日本市場（～2031年）、市場規模（カップケーキ、スポンジケーキ、デザートケーキ）・分析レポートを発表
ケーキの日本市場（～2031年）、市場規模（カップケーキ、スポンジケーキ、デザートケーキ）・分析レポートを発表 アットプレス
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報道
食品ギフトの日本市場（～2031年）、市場規模（菓子、生鮮・ドライフルーツ、ベーカリー・ペストリー・スイーツ製品）・分析レポートを発表
食品ギフトの日本市場（～2031年）、市場規模（菓子、生鮮・ドライフルーツ、ベーカリー・ペストリー・スイーツ製品）・分析レポートを発表 Newscast.jp
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スナックの日本市場（2026年～2034年）、市場規模（冷凍・冷蔵、果物、ベーカリー）・分析レポートを発表
スナックの日本市場（2026年～2034年）、市場規模（冷凍・冷蔵、果物、ベーカリー）・分析レポートを発表 Newscast.jp
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クイックサービスレストランの日本市場（2026年～2034年）、市場規模（ベーカリー、バーガー、アイスクリーム）・分析レポートを発表
クイックサービスレストランの日本市場（2026年～2034年）、市場規模（ベーカリー、バーガー、アイスクリーム）・分析レポートを発表 アットプレス
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機能性食品の日本市場（2026年～2034年）、市場規模（ベーカリー製品、朝食用シリアル、スナック/機能性バー、乳製品、ベビーフード、ベーカリー製品、朝食用シリアル、スナック/機能性バー、乳製品、ベビーフード）・分析レポートを発表
機能性食品の日本市場（2026年～2034年）、市場規模（ベーカリー製品、朝食用シリアル、スナック/機能性バー、乳製品、ベビーフード、ベーカリー製品、朝食用シリアル、スナック/機能性バー、乳製品、ベビ…
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手作りのパンの日本市場（2026年～2034年）、市場規模（サワードウブレッド、バゲットとチャバタ、マルチグレインと全粒粉パン、グルテンフリーパン）・分析レポートを発表
手作りのパンの日本市場（2026年～2034年）、市場規模（サワードウブレッド、バゲットとチャバタ、マルチグレインと全粒粉パン、グルテンフリーパン）・分析レポートを発表 アットプレス
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冷凍パン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
冷凍パン：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年） Newscast.jp
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【市場調査レポート】「ブーム」から「文化」へ。なぜ今、人々は「高級食パン」ではなく「コッペパン」を選ぶのか？
【市場調査レポート】「ブーム」から「文化」へ。なぜ今、人々は「高級食パン」ではなく「コッペパン」を選ぶのか？ prtimes.jp
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富士経済、菓子・デザート・パンなどの市場調査、グミキャンディの2025年の国内市場見込は2024年比14.7％増の1072億円
富士経済、菓子・デザート・パンなどの市場調査、グミキャンディの2025年の国内市場見込は2024年比14.7％増の1072億円 マイライフニュース
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富士経済、菓子・デザート・パンなどの市場調査結果を発表
富士経済、菓子・デザート・パンなどの市場調査結果を発表 日本経済新聞
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「スイーツたこ焼きを食べてみたいか、10代女性のつもりで回答して」市場調査の消費者役にChatGPTを採用した結果
「スイーツたこ焼きを食べてみたいか、10代女性のつもりで回答して」市場調査の消費者役にChatGPTを採用した結果 JBpress
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矢野経済研究所、2019年度和洋菓子・デザート類市場調査結果を発表
矢野経済研究所、2019年度和洋菓子・デザート類市場調査結果を発表 日本経済新聞
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矢野経済研究所、国内の冷凍パン生地・冷凍パン市場調査結果を発表
矢野経済研究所、国内の冷凍パン生地・冷凍パン市場調査結果を発表 日本経済新聞
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“白いたい焼き”が大ヒット――2009年スイーツ市場調査
“白いたい焼き”が大ヒット――2009年スイーツ市場調査 itmedia.co.jp
データの見かた
政府統計
省庁が実施する統計調査です。家計調査ではパンや菓子の支出額、小売物価統計調査では食パンなどの品目別価格が公表されます。原則として無償で二次利用できます。
民間調査
調査会社やメーカーが実施する意識調査です。標本数や調査方法が発表元によって異なるため、記事で引用する際は調査概要の確認をおすすめします。
報道
報道各社が統計や調査を取り上げた記事です。元データにあたる場合は記事中の出典を確認してください。