デニッシュ

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  • あんずのデニッシュ
    ハチミツ、砂糖、しょうがを加えて、煮たあんずをトッピング  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・ラ・フーガス(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2004年12月号

  • あんデニッシュ
    粒あんとカスタードクリームを混ぜ合わせたフィリングを包んだデニッシュ  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・プーフレカンテ(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2004年11月号

  • さつま芋デニッシュブレッド
    さつまいもを折り込んだデニッシュブレッド  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・ナカヤ(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年2月号

  • サワーチェリーデニッシュ
    レッドチェリーをたっぷりとトッピング  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・パンリコ(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年10月号

  • ザクザクコロネ
    フランスパン生地に油脂を折り込んだコロネ。パイ風のザクザクした食感と生チョコフィリングとが好相性。  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・2013年星天会夏季講習会(講習会)  ブランスリー掲載号・2013年11月号

  • 自家製ブラックベリー
    自家栽培のブラックベリーを使ったデニッシュ  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・マルグレーテ(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年8月号

  • スイートポテト
    さつま芋のフィリングをたっぷりと使ったデニッシュ  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・パン・ド・ファミーユ(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2005年4月号

  • ダノワ・オ・ミルティーユ
    フレッシュのブルーベリーを盛ったデニッシュ  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・ミュゼ(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年9月号

  • デニッシュプリン
    本物のプリンをデニッシュ生地にのせて焼く  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・ベルドール(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年1月号

  • パーティーデニッシュ
    パーティーデニッシュ  [ヴィエノワズリー < デニッシュ]  取材先・鳥越製粉(業者)  ブランスリー掲載号・-

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