- へーゼルチョコクロワッサン
ヘーゼルナッツ入りのチョコを包んだクロワッサン
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・パン・ド・ファミーユ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2005年4月号
- クロワッサン
フランスで食べたクロワッサンが忘れられない!
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・ブーランジェリールボワ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年1月号
- クロワッサン
シンプルで上品な味。聖庵の人気No.1商品!
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・聖庵(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年10月号
- クロワッサン
素朴でシンプルな味のクロワッサン
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・グッドモーニング(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年12月号
- クロワッサン
フランス産小麦の粉で作るクロワッサン
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・特選実践セミナー2003 (講習会)
ブランスリー掲載号・2003年9月号
- クロワッサン
風味を大切にしたクロワッサン。
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・エリック・カイザー製パン講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2005年11月号
- クロワッサン
しっとりとした食感が特徴のクロワッサン
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・「クラシカ・平窯王」講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2006年1月号
- テーブルロール
バターを折り込んだ生地をロールし、輪切りにしてホイロをとって焼成
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・ベーカリー麦畑(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2006年1月号
- 天然酵母クロワッサン
天然酵母のクロワッサン
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・ホシノ天然酵母パン種(業者)
ブランスリー掲載号・-
- BMクロワッサン
もちもち感とサクサク感が特徴。仏産の小麦粉を使用。
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・アンソレイユ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2005年2月号
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