パン・菓子速報 Bakery & Confectionery Wire
ブランスリー報道社 情報提供 Google ニュース

原材料

小麦・油脂・糖の相場と調達

  1. 2026.02.11 17:00

    「最近チョコレートが高い」→背景にある深刻な理由、知ってる?バレンタインに考えたい「カカオショック」と持続可能なカカオ生産の形

    「最近チョコレートが高い」→背景にある深刻な理由、知ってる?バレンタインに考えたい「カカオショック」と持続可能なカカオ生産の形 huffingtonpost.jp

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  2. 2026.02.11 17:00

    値上げ続くチョコレート、1月の上昇率は24% 「カカオショック」のなか、純国産に挑む先駆者の“尖り方”

    値上げ続くチョコレート、1月の上昇率は24% 「カカオショック」のなか、純国産に挑む先駆者の“尖り方” AERA DIGITAL

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  3. 2026.02.11 06:12

    カカオ高騰で「脱チョコレート」がトレンドに 今年のバレンタインデーはどうなる? #エキスパートトピ(山路力也) - エキスパート

    カカオ高騰で「脱チョコレート」がトレンドに 今年のバレンタインデーはどうなる? #エキスパートトピ(山路力也) - エキスパート Yahoo!ニュース

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  4. 2026.02.05 17:00

    カカオショックでチョコレート価格が高騰する今こそ 「ほんとうに愛のあるチョコレート」を。カカオ生産地の児童労働に日本の女の子たちが向き合うドキュメンタリー映画「バレンタイン一揆」の自主上映を全国に募集

    カカオショックでチョコレート価格が高騰する今こそ 「ほんとうに愛のあるチョコレート」を。カカオ生産地の児童労働に日本の女の子たちが向き合うドキュメンタリー映画「バレンタイン一揆」の…

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  5. 2026.02.05 17:00

    バレンタイン商戦、カカオ豆高騰で2年連続「1粒400円超え」…焼き菓子やグミなど「チョコ以外」倍増の店舗も

    バレンタイン商戦、カカオ豆高騰で2年連続「1粒400円超え」…焼き菓子やグミなど「チョコ以外」倍増の店舗も 読売新聞

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  6. 2026.02.03 17:00

    2026年「バレンタインチョコレート」価格調査

    2026年「バレンタインチョコレート」価格調査 tdb.co.jp

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  7. 2026.01.22 17:00

    チョコ値上がりの理由は? 数字で見る「チョコレート価格高騰の背景」

    チョコ値上がりの理由は? 数字で見る「チョコレート価格高騰の背景」 ELEMINIST

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  8. 2026.01.20 17:00

    オリエンタル酵母工業、業務用パン酵母値上げ 3月から

    オリエンタル酵母工業、業務用パン酵母値上げ 3月から 日本経済新聞

    配信日本経済新聞 via Google ニュース

  9. 2026.01.16 17:00

    カカオが高騰 原材料確保にも苦労 価格転嫁やむなし 菓子店でバレンタイン商戦始まる カカオを使わずチョコレート味の再現も

    カカオが高騰 原材料確保にも苦労 価格転嫁やむなし 菓子店でバレンタイン商戦始まる カカオを使わずチョコレート味の再現も 日テレNEWS NNN

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  10. 2026.01.13 17:00

    バレンタインに危機「カカオショック」価格2倍に高騰でチョコレート値上げも 異常気象原因で収穫量が低下 救世主に?国産カカオや「代替チョコ」

    バレンタインに危機「カカオショック」価格2倍に高騰でチョコレート値上げも 異常気象原因で収穫量が低下 救世主に?国産カカオや「代替チョコ」 ktv.jp

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  11. 2025.10.09 16:00

    日清製粉、業務用小麦粉を26年1月値下げ 政府の売り渡し価格改定で

    日清製粉、業務用小麦粉を26年1月値下げ 政府の売り渡し価格改定で 日本経済新聞

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