バラエティーH

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  • アロマティック
    和食にもイタリアンにも合う食事パン  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・ブーランジェリー・トゥルヌソル(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2003年3月号

  • イビサ
    小麦粉の新たなおいしさを教えてくれるパン  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・パン焼き人(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年6月号

  • キュルビスコーン ブロート
    鮮やかな黄色が印象的なパン  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・第22回ヨーロッパのパン・菓子発表会(講習会)  ブランスリー掲載号・2007年4月号

  • クラシックレーズン
    アイデア賞 - 山岸充氏(ポンパドウル)  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・第12回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト(業者)  ブランスリー掲載号・-

  • クラフトコーン
    具沢山のハースブレッドが売れています!  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・聖庵(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年10月号

  • クランベリーパン
    クランベリーの酸味がとても爽やか!  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・聖庵(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年10月号

  • 栗ごまパン
    栗と黒ごまがよく合う  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・ファミーユ(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年5月号

  • くるみとスキャリオンのブレッド
    万能ねぎとくるみが、以外に合う  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・カリフォルニアくるみテクニカルセミナー2000(講習会)  ブランスリー掲載号・2001年1月号

  • くるみパン・ノア
    ライ麦粉を20%配合したくるみパン  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・ブランジェリー・トースト(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2002年4月号

  • くるみビールブレッド
    仕込み水にビールを使用した食事パン  [ハード系 < バラエティーH]  取材先・カリフォルニアくるみテクニカルセミナー2000(講習会)  ブランスリー掲載号・2001年1月号

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