- クロワッサン
フランスで食べたクロワッサンが忘れられない!
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・ブーランジェリールボワ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年1月号
- クロワッサン
シンプルで上品な味。聖庵の人気No.1商品!
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・聖庵(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年10月号
- クロワッサン
素朴でシンプルな味のクロワッサン
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・グッドモーニング(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年12月号
- クロワッサン
フランス産小麦の粉で作るクロワッサン
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・特選実践セミナー2003 (講習会)
ブランスリー掲載号・2003年9月号
- クロワッサン
風味を大切にしたクロワッサン。
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・エリック・カイザー製パン講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2005年11月号
- クロワッサン
しっとりとした食感が特徴のクロワッサン
[ヴィエノワズリー
< クロワッサン]
取材先・「クラシカ・平窯王」講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2006年1月号
- さつま芋デニッシュブレッド
さつまいもを折り込んだデニッシュブレッド
[ヴィエノワズリー
< デニッシュ]
取材先・ナカヤ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年2月号
- サワーチェリーデニッシュ
レッドチェリーをたっぷりとトッピング
[ヴィエノワズリー
< デニッシュ]
取材先・パンリコ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年10月号
- ザクザクコロネ
フランスパン生地に油脂を折り込んだコロネ。パイ風のザクザクした食感と生チョコフィリングとが好相性。
[ヴィエノワズリー
< デニッシュ]
取材先・2013年星天会夏季講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2013年11月号
- シナモンブリオッシュ
カスタードクリームをサンドしたブリオッシュ
[ヴィエノワズリー
< ブリオッシュ]
取材先・Breadal one(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2005年2月号
|