バターロール

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酵母バターロール 内麦１００％で作る比較的リーンな配合のパン　 [ロール < バターロール]　 取材先・2001年冬季星天会製パン講習会(講習会)　 ブランスリー掲載号・2002年4月号 バターロール 大きなピンポン玉のようなバターロール　 [ロール < バターロール]　 取材先・Ｂｒｅａｄ　Ｆａｒｍ　ＨＡＴＯＹＡ(ベーカリー)　 ブランスリー掲載号・2002年8月号 バターロール イーストを併用することで、生地の使い勝手をよくしています　 [ロール < バターロール]　 取材先・2022年星天会zoom講習会(講習会)　 ブランスリー掲載号・2022年10月号 レーズンロール レザン山食の生地を使用　 [ロール < バターロール]　 取材先・2022年星天会zoom講習会(講習会)　 ブランスリー掲載号・2022年10月号

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