2022年6月号 [ブランスリー電子版]

2022年6月号

<<戻る

記事リスト(16件中1～16件目)

ドラッグストアのパン意識調査 - 消費者アンケート(アンケート - 2022年6月号)
　「ドラッグストアのパン意識調査」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が...
客とスタッフの双方にメリットのある商品展開 - エスプラン(お店拝見 - 2022年6月号)
冷蔵ケースに並ぶ２つの看板商品　神奈川県横浜市の京急鶴見駅東口からすぐ近く、商店街の一角にあるベーカリー「エスプラン」。旧東海道に面し、１６７９年創業...
居抜き、事業承継でパン屋を始める(特集 - 2022年6月号)
店の集客力を引き継いだ事業承継　神奈川県川崎市、小田急線の生田駅を出て徒歩30秒の場所にある「アークベーカリー」は、昨年11月に事業承継という形でオーナー...
自店のパンに合う食品を一堂に集めて販売 - 乃木坂な妻たち金沢店(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　食パン専門店「乃木坂な妻たち金沢店」（石川県金沢市、須田康裕社長）はこのほど、同店内の併設ショップとして、「パンのお供」を専門に販売する店「至福の...
一部製品の値上げを実施へ - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　山崎製パン（飯島延浩社長）は、７月１日出荷分から、「ロイヤルブレッド」「超芳醇」「ダブルソフト」「ふんわり食パン」などの食パンを平均８・７％、「ロイ...
パンをおいしく保つ包材のピロー包装用が新登場 - 機能素材(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　様々な機能性素材を扱う会社、機能素材（高知県高知市、岡村岳尚社長）はこのほど、パン専用鮮度保持袋「パンおいしいまま」のピロー包装用の製品を発売した。...
５月の新商品の売れ筋ランキングを発表 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　敷島製パン（盛田淳夫社長）は、５月の同社新商品の売れ筋ランキングを次の通り発表した。集計期間は５月１日から５日まで。　▼１位　ホイップメロンパン富...
併設校と合同で入学式。｢新しい時代の担い手になる｣ - 国際フード製菓専門学校(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　国際フード製菓専門学校（広瀬道校長）の入学式が４月７日、併設校の東京誠心調理師専門学校と合同で、神奈川県立音楽堂で行われた。製菓製パン科２年制、シェ...
｢ベーグルクロワッサン｣をリニューアル発売 - ライフコーポレーション(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　食品スーパーのライフを展開するライフコーポレーション（大阪本社・大阪府大阪市）は４月25日、同スーパーの近畿圏店舗のインストアベーカリー「小麦の郷」で...
｢ＰＲＥＭＩＵＭＳＷＥＥＴＳ｣シリーズ新商品３アイテム- 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　山崎製パン（飯島延浩社長）は５月１日から６月30日までの期間限定で、素材にこだわったチルドデザート「ＰＲＥＭＩＵＭＳＷＥＥＴＳ」シリーズの新商品とし...
｢関東・栃木レモンクリーム＆ホイップ｣など５月の新商品 - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　第一屋製パン（細貝正統社長）は５月１日、「関東・栃木レモンクリーム＆ホイップ」「よこすか海軍カレーパン」「沖縄あぐー豚タコスミート&チーズ」「沖縄 ...
菓子店とベーカリーの複合施設｢石山テラス｣を開設 - 洗心寮(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　菓子店とベーカリーの複合施設「石山テラス」が４月23日、滋賀県大津市にオープンした。懐石料理店の洗心寮が運営するプリン専門店「石山寺プリン本舗」の隣に...
｢チョコミント食べくらべ｣と題したセット商品 - マドレーヌラパン(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　マドレーヌ専門店「マドレーヌラパン」（本店＝東京・目黒区、梅谷基樹社長）は５月14日から、「ココパインミント」「塩チョコミント」「山椒チョコミント」「...
蜂蜜メーカーが食パンの移動販売を始める - ローズメイ(ブランスリー新聞 - 2022年6月号)
　創業66年のはちみつメーカー、ローズメイ（本社＝東京・町田市）が運営する「生はちみつ食パン専門店ローズメイ秋田本店」（秋田県秋田市）はこのほど、「生は...
パン屋で独立するなら居抜き、事業承継もいいかも知れません。その極意について考えてみました。 - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(60)(連載 - 2022年6月号)
　今月号の特集は、「居抜き、事業承継でパン屋を始める」のテーマでの取材をしました。日本の全企業数に対する中小企業数の割合は、99％以上とされ、中小企業の...
各従業員に目標を与え、その達成度合いを評価する - 私の販売集大成ノート(21)(連載 - 2022年6月号)
人材は社内で創り出す事が出来る　人は仕事を通して他者から認められ必要とされることを願っている。それが果たせた時、遣り甲斐や誇りが持て、且つそれが自信に...

<<戻る

月極購読のすすめ

ブラ立ち読み
(記事の無料メール配信)
詳細はこちら

読んでほしい記事

2022年6月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]

2022年6月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌ブランスリー電子版]