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2007年8月号
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記事リスト(23件中2135件目)

  1. 業務用小麦粉5品目発売。食感から味わいへ - 日清製粉(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     日清製粉は7月11日、「スーパーファイン・ハード」「デュエリオ」「ミモザ」など業務用小麦粉5品目を新発売した。今回の新商品は、▼無理なく健康になりた...

  2. 洋菓子特別授業を実施。藤生義治氏を講師に - 国際製菓専門学校(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     国際製菓専門学校(田中啓介校長)は7月12日、東京・立川市の同校で、「平成19年度洋菓子特別授業」を実施した。講師には、東京・日野市の洋菓子店、パテ...

  3. キャンペーンの当選者を決定 - カリフォルニア・レーズン協会(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     カリフォルニア・レーズン協会(駐日事務所=東京・千代田区、ジェフリー・N・マクニール駐日代表)は、今年春から全国で展開した消費者向けキャンペーン「カ...

  4. 新商品16品目を発売。「濃厚まろやかミルク」など - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     第一屋製パンは7月1日、「濃厚まろやかミルク 2個入」「濃厚トマトピザパン」「ずっしりレーズン」など新商品16品目を発売した。いずれもオープン価格。...

  5. 「はちみつメープル」など発売 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     敷島製パンは7月16日、はちみつを使用した「はちみつメープル」(参考小売価格税抜き120円)と「はちみつスティック」(参考小売価格税抜き100円)を...

  6. 「ハイガッツEX」を発売へ - 日本製粉(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     日本製粉は8月1日、小麦胚芽の優れた栄養バランスを実現した「ハイガッツEX」を発売する。 同社の商品「ハイガッツE」を強化した商品で、「トコトリエノ...

  7. レーズン菓子新製品のコンテストを開く - カリフォルニア・レーズン協会(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     カリフォルニア・レーズン協会(駐日事務所=東京・千代田区、ジェフリー・N・マクニール駐日代表)は6月23日、東京・千代田区のホテルグランドパレスで、...

  8. 食通として知られ、世界各国を食べ歩く - 故辻眞須彦氏の「お別れの会」(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     元ツジ・キカイ社長の故辻眞須彦氏の「お別れの会」が7月14日、東京・台東区の浅草ビューホテルで開かれた。同氏は、製パン機械製造・輸入販売などを手掛け...

  9. 未来の食卓を彩るパンのコンクール開催へ - 日清製粉(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     日清製粉は、パンレシピコンクール(Bread for Next Table)を次の要項で開催する。主催は、同社が運営する、会員制の顧客サービス提供サ...

  10. 「こだわり素材の8日間」 と題した誕生祭 - ドンク(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     ドンク(本社・兵庫県神戸市、友近史夫社長)は創業102年を記念して、8月1日から8日まで、「誕生祭〜こだわり素材の8日間」と題したイベントを開催する...

  11. パンフェスティバル開催へ。有名パン店の商品展示など - 東京製菓学校(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     東京製菓学校は9月29日、東京・新宿区の同校で、「第14回東京パンフェスティバル」を開催する。開催概要は次の通り。 【日時】9月29日(土)午前10...

  12. ISO22000の認証を取得 - 日清フーズなど(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     日清製粉グループの日清フーズ(長谷川浩嗣社長)と、同マ・マーマカロニ(秋山洋社長)は、食品安全の国際規格であるISO22000の認証を取得した。 こ...

  13. 「冷やして凍らせてグンとおいしい」シリーズ - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     敷島製パンは7月1日、冷やしたり凍らせたりすると一層おいしくなることが売りの「冷やして凍らせてグンとおいしい」と題したシリーズ5品目を、関東、中部、...

  14. 入学願書受付を開始へ - 東京製菓学校(ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     東京製菓学校は10月1日から来年度4月生の推薦入学の願書の受付を始める。 推薦入学の対象学科は、パン本科、洋菓子本科、和菓子本科(いずれも中昼部)の...

  15. 好みとは別次元のレベルがある[VIVID IN MIND](ブランスリー新聞 - 2007年8月号)
     先日、故辻眞須彦氏のお別れの会に出席させて頂いた。故人の人柄がほのぼのと伝わってくるお別れ会だった。 私は、直接お話させていただいたことはないが、業...

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