私の開業物語(記事データベース) [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]


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私の開業物語
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記事リスト(6件中1〜6件目)

  1. 延期はしたけれど…収穫は大きかった！ - 私の開業物語(6最終回) BY 鈴木紀美枝(私の開業物語 - 2004年12月号)
    毎土曜日のサンドイッチマンは、中々好評？である。リピーターも何人か現れたし、初めてのお客さんと話し込んだりもした。４０分ぐらい全く売れない時を過ごした...

  2. 延期はしたけれど…収穫は大きかった！ - 私の開業物語(5) BY 鈴木紀美枝(私の開業物語 - 2004年11月号)
    ９月最終土曜の夕方、商店街で露天商を始めた。パウンドケーキ２種とスイートポテト、ガーリックラスクが１個１００円で計８０個。３時間で完売した。平カゴを肩...

  3. 延期はしたけれど…収穫は大きかった！ - 私の開業物語(4) BY 鈴木紀美枝(私の開業物語 - 2004年10月号)
    資金ゼロの開業計画――その頃の私の口座は、残金３０万円。定期や有価証券もなし。全額借金でどこまでできるか、開業できるのか！？――イチかバチかやってみた...

  4. 延期はしたけれど…収穫は大きかった！ - 私の開業物語(3) BY 鈴木紀美枝(私の開業物語 - 2004年9月号)
    前回書いたが、私は出身高校の同窓会で名簿の係をしている。５年に一度の同窓会名簿を発行する。来年がその当たり年。不明な住所の調査員としての任務を逐行する...

  5. 延期はしたけれど…収穫は大きかった！ - 私の開業物語(2) BY 鈴木紀美枝 (私の開業物語 - 2004年8月号)
    連載にあたっては、十分「恥をしのんで」いたつもりだったが、実際に活字になったものを見たら、やはり恥を感じてしまった。その割には、例の空き店舗の大家や友...

  6. 延期はしたけれど…収穫は大きかった！ - 私の開業物語 BY 鈴木紀美枝(私の開業物語 - 2004年7月号)
    パン作りの仕事に就いて３年。今年の初めパン屋を独立開業する決心をしました。これからお話しするのは、資金ゼロで４２歳の私が開店を目指して奮闘した１カ月間...

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  1. 標準焼成プログラムを進化させるＡＩ活用。パン用オーブンでの現実的導入アプローチ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(107)
  2. 日本の製造現場へＡＩ導入。レオン自動機などと新団体を設立 - ＩＮＳＯＬ−ＨＩＧＨ
  3. １月新商品売れ筋を発表 - スイーツ系商品が上位独占
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