雑感(記事データベース) [ブランスリー電子版]

雑感

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いろいろなパン屋さんを見てきて、いろいろと感じたこと、考えたことを、思うがままに書きます。ブランスリー報道社記者・小平。(雑感 - 2005年7月号)
輝きがエネルギー源になって、さらに輝くいくばくかのエネルギー輝き出すまでの間、いろいろなことを維持し、持ちこたえていくためのいくばくかのエネルギーを持...
繁盛店の条件 - 月刊ブランスリーの記者が、日頃の取材で感じたこと創業者と従業員が同時に自己実現できるか(雑感 - 2004年12月号)
人の問題は大きい。仕事が１人でこなせる量を超えたとき、人を雇うことになることが多い。一つの理想は、従業員が、創業者の意志に共感し、同意し、手足となって...
雑感(雑感 - 2004年4月号)
この不景気にあっても、伸びる要素はどこかに潜んでいるはずだ、と私は思っています。このあいだ、あるベーカリーのオーナーと久しぶりに話をしていたら、ちょっ...

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