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記事リスト(3769件中1～20件目)

宮本氏と関口氏が最優秀賞。第3回リアルベーカリーコンテスト - 日本リアルベーカリー協会(ブランスリー新聞 - 2026年10月号)
　ＮＰＯ法人日本リアルベーカリー協会（松井成和理事長）は８月26日、東京・新宿区の東京製菓学校で「第３回街パングランプリ」の決勝戦を開催し、「総菜パン...
ちいかわ黒猫パン再登場。ハロウィン限定、秋の味覚３種 - エルティーアール(ブランスリー新聞 - 2026年10月号)
　テーマカフェの企画プロデュースなどを手掛けるエルティーアール（本社＝東京・港区、谷丈太朗社長）は、同社が運営する人気漫画作品「ちいかわ」をテーマにし...
卒業生集う同窓会を開催。店舗プロデュースの講習も実施 - 田中教育グループ(ブランスリー新聞 - 2026年10月号)
　食の専門教育を手掛ける田中教育グループは８月26日、東京・立川市の国際製菓専門学校で「田中教育グループ同窓会」を開催した。　同イベントには、西東京調理...
進化系の明太フランス。ゆず味噌ガーリックバゲット - フォンス(ブランスリー新聞 - 2026年10月号)
　飲食店の展開などを手掛けるフォンス（本社・長野県軽井沢町、小山正社長）が展開するニュ―ヨーク発祥のベーカリー「ＴＨＥＣＩＴＹＢＡＫＥＲＹ」は９月18...
新商品売れ筋トップ５。１位はチョコチップチョコデニッシュ - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2026年10月号)
　敷島製パン（本社・愛知県名古屋市、盛田淳夫社長）は９月７日、今年９月の同社新商品売れ筋ランキングトップ５を発表した。　集計期間は９月１日から５日まで...
秋のわくわくプレゼント。ディズニーチケットなどが総計５万人に当たる - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2026年10月号)
　山崎製パン（本社＝東京・千代田区、飯島延浩社長）は９月１日から10月31日まで、「東京ディズニーリゾートパークチケット」などが総計５万人に当たるヤマザキ...
給食の緊急供給で協定。愛知県初の三者協定が実現 - フジパン(ブランスリー新聞 - 2026年10月号)
　フジパングループ本社（本社＝愛知県名古屋市、安田智彦社長）は８月19日、愛知県豊明市の豊明市給食センターと愛知県学校給食会との間で、インフラ障害や事故...
秋の味覚と人気飲料とのコラボ。安納芋やきのこで秋の味覚を多彩に表現 - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2026年10月号)
　第一屋製パン（本社＝東京・小平市、細貝正統社長）は10月１日、「安納芋とろけるクリームパン」「りんごとぶどうの蒸しぱん」「ダイドーブレンドコーヒーあん...
クリスマスケーキ５種類。多様な過ごし方に寄り添う - 舞浜ビューホテルｂｙＨＵＬＩＣ(ブランスリー新聞 - 2026年10月号)
　舞浜ビューホテルｂｙＨＵＬＩＣ（千葉県浦安市）は９月10日、２０２６年のクリスマスを彩るクリスマスケーキ全５種類の予約受付を開始した。　今年は「甘い...
全国20店舗超に拡大。店内製造にこだわる韓国式ベーグル - ｓｅｅｓｏｏ(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　韓国発ベーグル専門店「ＡＲＥＵＭＢＡＧＥＬ（アルムベーグル）」を展開するｓｅｅｓｏｏ（本社＝東京・豊島区、穀本周社長）は、アルムベーグルの小岩店を...
３年ぶり｢夏の福箱｣復活。冷凍パン34個を詰め合わせ - スタイルブレッド(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　冷凍パンの製造・販売のスタイルブレッド（本社＝東京・港区、田中知社長）は８月５日、３年ぶりの登場となるパンの大容量セット「夏の福箱２０２６」を数量...
夏のスタミナ需要狙う。プロレスラー監修の「ランチパック」 - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　山崎製パン（本社＝東京・千代田区、飯島延浩社長）は７月13日から26日までと８月３日から16日までの２回にわたり、「スタミナランチパック」と題し、新日本プ...
熊本工場が全面復旧。地震から２週間で全ライン再開 - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　山崎製パン（本社＝東京・千代田区、飯島延浩社長）は８月10日、７月28日に発生した「令和８年熊本地震」の影響により操業を一時停止していた熊本工場（熊本県...
小型高機能で個人店にも。イタリア製の高品質機械を提案 - イタリア機械(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　イタリア機械（本社・大阪市鶴見区、太田正義社長）は、日本初上陸となるイタリア製エスプレッソマシンと、小型ながら多機能な卓上型チョコレートテンパリング...
｢米粉のチュロス｣が人気。米粉ならではの食感が好評 - イズム(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　パンの冷凍生地製造販売のイズムが今年3月に発売した新商品「米粉のチュロス」が人気を集めている。従来の小麦主体のチュロスの常識を覆す、日本人になじみ深...
熊本県産和栗のパンで被災地支援。パンの売上の一部を被災地へ - メルシーライフオーガニックス(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　ベーカリー「メルシーライフオーガニックス」を運営するＭｅｒｃｉ（本社・岡山市中区、石川康晴会長）は８月５日から９月６日まで、令和８年熊本地震の被災地...
旬の素材を贅沢に使用。栗づくしのちぎりパンなど - オールハーツ・カンパニー(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　全国にベーカリーを展開するオールハーツ・カンパニー（名古屋本社・愛知県名古屋市、四方田豊社長）は９月１日から、同社が運営する京都の老舗ベーカリー「グ...
｢本仕込｣の生地配合を刷新。「うるおいリング」など新商品も投入 - フジパン(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　フジパン（本社・愛知県名古屋市、安田智彦社長）は９月１日、「生おいもあんぱん　ほいっぷ」「うるおいリング　チョコ」「小倉トースト風蒸しパン」「スナッ...
９月の新商品12品を発売。秋の味覚と人気スープの味わい - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　第一屋製パン（本社＝東京・小平市、細貝正統社長）は９月１日、「りんごとぶどう」「３種のおいもクリームパン」「さつまいも蒸しぱん」「じっくりコトコト ...
スライスこしあん10万食突破。「あんこをのせる」新習慣広がる - 橋本食糧工業(ブランスリー新聞 - 2026年9月号)
　橋本食糧工業（本社・大阪府茨木市、橋本敏克社長）は７月23日、２０２５年４月に発売した「ｆｕｋｕｊｉｒｕｓｈｉ　スライスこしあん」が、発売から約１年で...

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POLINの高性能オーブンを日本市場へ　。450℃の焼成力と緻密なヒーター制御 - スズキ産業の下河拓磨社長
見やすい売り場と旬の味で、地域が誇れるベーカリーへ - アリマベーカリー
｢ちいかわ｣の世界観を表現したパンと店づくり - ちいかわベーカリー

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