海外情報(記事データベース) [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]


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海外情報
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記事リスト(39件中21〜40件目)

  1. アメリカにおけるインターネット小売業、リテールベーカリーの取り組み - 海外情報(27)(海外情報 - 2003年4月号)
    高橋秀尚 株式会社パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰情報競争を先んずるもの世界を制すアメリカの小売業におけるＩＴ化の波は予想以上に国民生活の中...

  2. ベーカリー店舗の販売促進、そのヒントは？ - 高橋秀尚(海外情報(26) - 2003年3月号)
    高橋秀尚　(株)パンワールド代表取締役海外情報研究会主宰ローカルベーカリーチェーンが好調、販売促進は、遠大なテーマ　今月は趣向を変えて、いささかハードな...

  3. アメリカ人のライフスタイルはどうなる？今年の食生活展望 - 高橋秀尚(株)パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰(海外情報(25) - 2003年2月号)
    価格志向と品質志向を使い分けるなんとなく不安要素を残して新年を迎えたが、いったい今年はどのような年になるのだろうか？　世界経済をリードするアメリカであ...

  4. アメリカのリテールベーカリー最新トレンド分析顧客からの直接の要望で商品開発(海外情報 - 2003年1月号)
    月日のたつのは早いもので、この連載記事も３年目に入ろうとしている。現地から送られてくる相当量の情報に目を通しているが、その中から年の初めにふさわしいと...

  5. アメリカのアーティザンブレッドのその後――成熟期に入った昨今を見る - 高橋秀直=(株)パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰様々な分野で台頭するアーティザンブレッド(海外情報 - 2002年12月号)
    アメリカのアーティザンブレッド　今まで本誌でもアメリカの手作りパン「アルチザン　ブレッド」に関するニュースをお知らせしてきたが、さて昨今はどうであろう...

  6. アメリカのリテールベーカリーと商品開発高橋秀尚=(株)パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰価格が比較できる商品は売らない(海外情報 - 2002年11月号)
    アメリカのリテールの悩み事は？今まで折りにふれてアメリカのリテールベーカリー業界に関してのさまざまな話題をお伝えしてきたが、今回は彼らの商品開発につい...

  7. アメリカのリテールベーカリー組織の紹介 - 高橋秀尚=(株)パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰(海外情報(21) - 2002年10月号)
    極めて実務的な活動をするＲＢＡ米国のリテールベーカリーの団体アメリカのベーカリー業界に少しでも興味をお持ちの方であれば、ＲＢＡという組織について聞いた...

  8. よみがえるアメリカのコンビニエンス ストアー最新事情 - 高橋秀尚=(株)パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰(海外情報(20) - 2002年9月号)
    食品専門のＳＭ、食品重視型Ｃストアー全米コンビニエンス ストアー協会が分類アメリカで生まれ日本で成長アメリカ生まれのもので、日本で本国をしのぐ勢いで成...

  9. アメリカ人の食生活分析 - 高橋秀尚=(株)パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰(海外情報(19) - 2002年8月号)
    アメリカでは内食が増加傾向、ファストフードは将来的には減少する!?、シナジー効果を狙う傾向昭和４０年に初めて渡米初体験のセルフサービス筆者の年代であれば...

  10. アメリカにおけるベーカリーの販売促進の実例を見る(海外情報(18) - 2002年7月号)
    ベーカリーとデリ惣菜売り場が隣接国際デリベーカリー協会の展示会に参加６月２日から４日までフロリダ州のオーランドという町で開催された国際デリベーカリー協...

  11. アメリカのインストアベーカリーを分析する(海外情報 - 2002年6月号)
    地域特性を考慮したマーケティングアメリカの平均的な消費者は、食品の６９％を近所のスーパーマーケットで購入するという調査結果がある。ちなみに「平均的な消...

  12. アメリカ人の朝食とは？ - 海外情報(16)(海外情報 - 2002年5月号)
    高橋秀尚(株式会社パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰)朝食を夕方に食べる、古い概念と資料に頼るのは危険早朝（午前６時ごろ）から営業するアメリカの...

  13. アメリカのベーカリー業界を斬る - 海外情報(15)(海外情報 - 2002年4月号)
    高橋秀尚(株式会社パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰)デリとベーカリーを合体させる試み、デリとベーカリーを合体させる試み、商品、顧客サービスの高...

  14. 販売促進のための心理学的工夫 - 海外情報(14)(海外情報 - 2002年3月号)
    高橋秀尚(株式会社パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰)欠品などの場合は２種類の代替商品を薦める、順番待ちのイライラを避ける方法アメリカには研究テ...

  15. 欧米のベーキングビジネス最新展望 - 海外情報(13)(海外情報 - 2002年2月号)
    高橋秀尚 株式会社パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰ベークド グッズこの号は２月号であるが、今年初めての寄稿なので欧米における業界事情を総括して...

  16. アメリカのアルチザンブレッド事情、インストアとリテールの熾烈なシェア争い - 海外情報(12)(海外情報 - 2002年1月号)
    高橋秀尚 株式会社パンワールド代表取締役海外情報研究会主宰まず最初に日本ではアルチザンと発音しているが、英語ではアーチザンが正しいことを申し上げておく...

  17. アメリカのインストアベーカリー(海外情報 - 2001年12月号)
    高橋秀尚 株式会社パンワールド代表取締役、海外情報研究会主宰アメリカ人はＳＭへの依存度高い「アメリカのインストアベーカリー事情は最近どうなっているのか...

  18. アメリカを中心に台頭するフランチャイズベーカリー、家族的なサービスと確かなフレッシュネス(海外情報 - 2001年11月号)
    文・高橋秀尚(�螢僖鵐錙璽襯病緝充萃�役、海外情報研究会主宰)ポストＳＢ、個性化がカギ日本に「寄らば大樹の陰」ということわざがあるが、何となく現実回避のよ...

  19. ワンストップショッピングの便利さ、就業パターンが複雑化。デリとベーカリーが結束、絞込みと時間帯別の商品。(海外情報 - 2001年10月号)
    文・高橋秀尚(�螢僖鵐錙璽襯病緝充萃�役、海外情報研究会主宰)最近の食品販売業は業種の交錯（異なる業種をまとめて同一店舗内に出店させる）が増えつつある。最...

  20. 独・伊のパン事情　手作りが主流。チェーンベーカリーも台頭。峠を越えれば同じパンはない。コンビニエンス求める傾向も(海外情報 - 2001年9月号)
    文・高橋秀尚(�螢僖鵐錙璽襯病緝充萃�役、海外情報研究会主宰)前回までは市場・商品開発を中心とした基礎的な理論を海外における実例をあげてお話してきたが、今...

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今月の公開記事

  1. 標準焼成プログラムを進化させるＡＩ活用。パン用オーブンでの現実的導入アプローチ - 普通のパン屋さんが普通に頑張れば繁盛出来る話(107)
  2. 日本の製造現場へＡＩ導入。レオン自動機などと新団体を設立 - ＩＮＳＯＬ−ＨＩＧＨ
  3. １月新商品売れ筋を発表 - スイーツ系商品が上位独占
    4. 掲載から1年を経過した記事は、会員の方以外にも全文を公開しています。
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