- アロマティック
和食にもイタリアンにも合う食事パン
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・ブーランジェリー・トゥルヌソル(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2003年3月号
- イビサ
小麦粉の新たなおいしさを教えてくれるパン
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・パン焼き人(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年6月号
- キュルビスコーン ブロート
鮮やかな黄色が印象的なパン
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・第22回ヨーロッパのパン・菓子発表会(講習会)
ブランスリー掲載号・2007年4月号
- クラシックレーズン
アイデア賞 - 山岸充氏(ポンパドウル)
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・第12回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト(業者)
ブランスリー掲載号・-
- クラフトコーン
具沢山のハースブレッドが売れています!
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・聖庵(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年10月号
- クランベリーパン
クランベリーの酸味がとても爽やか!
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・聖庵(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年10月号
- 栗ごまパン
栗と黒ごまがよく合う
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・ファミーユ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年5月号
- くるみとスキャリオンのブレッド
万能ねぎとくるみが、以外に合う
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・カリフォルニアくるみテクニカルセミナー2000(講習会)
ブランスリー掲載号・2001年1月号
- くるみパン・ノア
ライ麦粉を20%配合したくるみパン
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・ブランジェリー・トースト(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年4月号
- くるみビールブレッド
仕込み水にビールを使用した食事パン
[ハード系
< バラエティーH]
取材先・カリフォルニアくるみテクニカルセミナー2000(講習会)
ブランスリー掲載号・2001年1月号
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