その他V

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  • シュトーレン
    日本でもすっかり定着したシュトーレン。フルーツがたっぷり入っていて、しっとりした食感が特徴。  [ヴィエノワズリー < その他V]  取材先・2013年星天会夏季講習会(講習会)  ブランスリー掲載号・2013年11月号

  • デニッシュ食パン
    円柱状のデニッシュ食パンが、人気商品に!  [食パン < その他V]  取材先・パン工房YAMANAKA(ベーカリー)  ブランスリー掲載号・2003年8月号

  • パネトーネ
    上品な味のパネトーネ  [ヴィエノワズリー < その他V]  取材先・ホシノ天然酵母パン種(業者)  ブランスリー掲載号・-

  • ベルギーワッフル
    「味わい深い」と評判!  [ヴィエノワズリー < その他V]  取材先・星天会夏の講習会(講習会)  ブランスリー掲載号・2002年10月号

  • レモンのヴィエノワズリー
    レモンのヴィエノワズリー  [ヴィエノワズリー < その他V]  取材先・製パン技術特別講習会(講習会)  ブランスリー掲載号・2008年3月号

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