- シュトーレン
日本でもすっかり定着したシュトーレン。フルーツがたっぷり入っていて、しっとりした食感が特徴。
[ヴィエノワズリー
< その他V]
取材先・2013年星天会夏季講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2013年11月号
- デニッシュ食パン
円柱状のデニッシュ食パンが、人気商品に!
[食パン
< その他V]
取材先・パン工房YAMANAKA(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2003年8月号
- パネトーネ
上品な味のパネトーネ
[ヴィエノワズリー
< その他V]
取材先・ホシノ天然酵母パン種(業者)
ブランスリー掲載号・-
- ベルギーワッフル
「味わい深い」と評判!
[ヴィエノワズリー
< その他V]
取材先・星天会夏の講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2002年10月号
- レモンのヴィエノワズリー
レモンのヴィエノワズリー
[ヴィエノワズリー
< その他V]
取材先・製パン技術特別講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2008年3月号
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