- アーモンドクーヘン
天板に敷き詰めて焼成、カットして販売
[菓子パン
< トッピング系]
取材先・ファミーユ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年5月号
- あずき桜あんぱん
小豆の甘煮を包む。上品な甘さが印象的
[菓子パン
< フィリング系]
取材先・アルル(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年2月号
- アップルカマン
カマンベールチーズとアップルプレザーブを包んで焼き上げる製品
[菓子パン
< フィリング系]
取材先・星天会講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2006年3月号
- あんパン
焼き色が濃く、表面に艶があるあんパン
[菓子パン
< フィリング系]
取材先・ブーランジェリールボワ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年1月号
- あんぱん
あんとパンの一体感が特徴
[菓子パン
< フィリング系]
取材先・アンジェリック ベベ(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2005年7月号
- 卯の花・豆乳菓子パン
イソフラボンを多く含んだ菓子パン。
[菓子パン
< フィリング系]
取材先・鳥越製粉(講習会)
ブランスリー掲載号・2004年9月号
- カスターボール
バターの香りを打ち出す
[菓子パン
< フィリング系]
取材先・ベルドール(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年1月号
- カボチャ
カボチャを使ったハロウィーン向けの季節商品。カボチャ生地で作った「ピスタチオメロンパン」「カボチャあんパン」「メープルグミ」の3種類。
[菓子パン
< フィリング系]
取材先・2013年星天会夏季講習会(講習会)
ブランスリー掲載号・2013年11月号
- かぼちゃの王冠
かぼちゃの王冠のような形が印象的!
[菓子パン
< トッピング系]
取材先・ブランジェリー・トースト(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2002年4月号
- カレンズ
見た目も豪華。値段もそれなりだがよく売れる
[菓子パン
< 練り込み系]
取材先・パン工房YAMANAKA(ベーカリー)
ブランスリー掲載号・2003年8月号
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