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2016年6月号
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記事リスト(18件中118件目)

  1. 食パンがどう消費されているか? - 消費者アンケート(アンケート - 2016年6月号)
     「食パンがどう消費されているか?」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社...

  2. お店拝見 特別企画(1)(お店拝見 - 2016年6月号)
     今回は「お店拝見特別企画」として、リテールベーカリー経営についての4つのテーマを設定して、これまでに掲載されたお店拝見の記事の内容をもとに記事を書い...

  3. お店拝見 特別企画(2)(お店拝見 - 2016年6月号)
     今回は「お店拝見特別企画」として、リテールベーカリー経営についての4つのテーマを設定して、これまでに掲載されたお店拝見の記事の内容をもとに記事を書い...

  4. ふすまパンってどうですか?(特集 - 2016年6月号)
     「ふすま」と呼ばれる小麦の表皮部分を製粉した粉を主原料とした「ふすまパン」が注目を集めている。糖質や炭水化物の摂取量を制限して、たんぱく質や脂質を多...

  5. 「デザート・スイーツ&ドリンク展」などを開く - 日本食糧新聞社など(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     和洋菓子、飲料関連見本市の「第13回デザート・スイーツ&ドリンク展」と惣菜デリカ、弁当、中食、外食業界の専門見本市の「第19回ファベックス2016」が4...

  6. 「ジョアン33周年誕生祭」を開催し、限定商品販売 - ドンク(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     ドンク(本社・兵庫県神戸市、中土忠社長)は5月18日から31日まで、同社のベーカリーブランドのひとつである「ジョアン」の33周年を記念して、「ジョアン33周...

  7. チーズの羽が付いたクロワッサンを発売 - サークルKサンクス(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     コンビニチェーンのサークルKサンクス(本部=東京・中央区、竹内修一社長)は5月17日、「羽根つきチーズクロワッサン」を全国のサークルKとサンクス628...

  8. 売り渡し価格引き下げで業務用小麦粉を値下げ - 大手製粉各社(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     大手製粉各社は業務用小麦粉の値下げを実施する。4月1日から輸入小麦の政府売り渡し価格が5銘柄平均で7・1%引き下げられたことが理由。 日清製粉は、強...

  9. TBSのドラマとタイアップの「ランチパック」を発売 - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     山崎製パンは、テレビタレントの松本潤さん主演のドラマ、TBS日曜劇場「99・9‐刑事専門弁護士‐」とタイアップした商品の第2弾として、「ランチパック ハ...

  10. 「プレミアム伊勢茶のロールケーキ」を新発売 - ローソン(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     大手コンビニチェーンのローソン(本部=東京・品川区、玉塚元一社長)は5月17日、「プレミアム伊勢茶のロールケーキ」(税込195円)を、全国のローソン1...

  11. 「第24回アメリカンベーキングセミナー」開催へ - タントなど(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     乾果物などの輸入販売を手掛けるタント(東京・渋谷区)などが主催して、「第24回アメリカンベーキングセミナー」が次の要項で開催される。 【日時】▼東京 ...

  12. イタリアのパン職人を講師に製パン講習会 - 日本アンバサドール協会(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     日本アンバサドール協会(川良弘会長)は、「ピエルジョルジョ・ジョリッリ氏 製パン講習会」を次の要項で開催する。 【日時】▼東京 6月16日午前10時〜午...

  13. 「おいしい菓子パン」シリーズの第26弾を発売 - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     山崎製パンは5月1日、素材と製法にこだわった「おいしい菓子パン」シリーズの第26弾として、「もちもちとしたあんスティック」と「ハム&マヨネーズロール」...

  14. 「国産小麦のスフレどら焼き」を新発売 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     敷島製パンは5月1日、関東、中部、近畿、中国、四国の各地区で、「国産小麦のスフレどら焼き」を新発売した。「ゆめちから」などの国産小麦を100%使用し...

  15. シンガポールでモバックをPR - 日本製パン製菓機械工業会(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     日本製パン製菓機械工業会(増田文治理事長)は、シンガポールで4月12日から開催されたアジア最大級の食の展示会とされる「フード&ホテル アジア」(FHA)に...

  16. 「日本のパン」シリーズ4アイテムを発売 - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     第一屋製パンは5月1日、日本の素材のおいしさにこだわった「日本のパン」シリーズ4アイテムを発売した。小麦粉はすべて国産のものを使用し、さらに、新潟産...

  17. 「白」をテーマにした洋菓子3品目を新発売 - セブン‐イレブン・ジャパン(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     大手コンビニチェーンのセブン‐イレブン・ジャパン(本社=東京・千代田区、井坂隆一社長)は5月10日から、「爽やかレモンのホワイトフロマージュ」「もっち...

  18. 夏季限定のメロンパンを発売 - ドンク(ブランスリー新聞 - 2016年6月号)
     ドンク(本社・兵庫県神戸市、中土忠社長)は5月22日から8月31日まで、「ドンク」「ジョアン」「マリー・カトリーヌ」「ドミニック・ジュラン」の同社が展開...

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