2012年3月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌ブランスリー電子版]

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2012年3月号

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パン散歩‐注目ベーカリーがひしめくパンの街、つくばを巡る(レポート - 2012年3月号)
茨城県つくば市と聞き、パンをイメージする人は少なくないのではないだろうか。今回訪問したベーカリーのひとつである「ピーターパン吾妻店」には、「パンの街つ...
一粒の麦から[６]‐本行恵子パン屋さんたちの社会貢献(連載 - 2012年3月号)
本行　恵子（ほんぎょう　けいこ）　パンと食のライター。家庭製パン教室を１０年間主宰した後、パン業界専門誌『Ｂ＆Ｃ』の編集記者、編集長として勤務。１６年...

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