水色のメニューは購読者(会員)限定(途中までは誰でも閲覧可)で、白文字のメニューは、すべての内容が誰でもご覧いただけます。
ブランスリー電子版は、見出しまでは誰でも見られますが、記事本文の閲覧は購読者(会員)限定のサービスとなります。
2007年6月号
<<戻る

記事リスト(19件中119件目)

  1. 価値に見合った価格 - 武市 多美夫(パンを売り続けてきた男) (いろいろ、エッセイ - 2007年6月号)
    いろいろ、エッセイ(6) テレビで放送していたが10円まんじゅうが今流行っている。一口サイズで蒸し立て一つが10円。何社かが競合しており、各々の特徴を出...

  2. アイデア商品が次々と登場 - フォルサム河辺とうきゅう店(お店拝見 - 2007年6月号)
    住所:東京都青梅市河辺町10丁目7番電話:0428-24-6637営業時間:平日 午前10時〜午後10時 日曜日・祝日 午前9時〜午後10時定休日:年中無休 4月20日、河...

  3. おいしいものをまじめに作る - ムッシュ ソレイユ(お店拝見 - 2007年6月号)
    住所:東京都杉並区善福寺1-3-4電話:03-3301-1952営業時間:午前10時〜午後7時定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日) 東京・杉並区の住宅街の一角に...

  4. ワクワクスイーツセミナー(講習会 - 2007年6月号)
     日清製粉が4月20日、東京・江戸川区の(社)日本パン技術研究所で開催。「ベーカリーで簡単にできる焼き菓子」の数々の製造実演を行った。さらに、船井総合...

  5. グルテンが切れだす寸前までミキサーをまわす - アンセン、渡辺孝夫さんの『大型食パン』(この人にこの商品 - 2007年6月号)
    東京・杉並区の小さなベーカリーに、絶品の食パンがあった。「大型食パン」(1斤290円)で、1日150斤以上売れるという人気商品だ。 オーナーの渡辺孝夫...

  6. いじめ(生産性よもやま話 - 2007年6月号)
    [生産性よもやま話(47)]弘中泰雅 テクノバ(06‐6630‐7812、http://www.technova.ne.jp/) 生産性向上の話には似付かわしくない題ですが、パン工場にもいじめ...

  7. ホームメイドのパン - パン工房HANA(読者を訪ねて三千里 - 2007年6月号)
    東京都日野市程久保8‐48‐5、電話042‐593‐3136 京王線・多摩動物公園駅から徒歩3分の場所にパン工房HANAはある。「ホームメイドの無添加...

  8. 新校舎の竣工式を挙行。業界関係者ら招き見学会 - 日本菓子専門学校(ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     日本菓子専門学校は5月18日、校舎増改築竣工式を東京・世田谷区の同校で行った。同校は、1号館の建て替えと、新たに5号館の建設を行っていたがこのほど、...

  9. 神戸冷生地事業所を竣工。関西以西の体制を強化 - 山崎製パン(ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     山崎製パンは、冷凍パン生地の生産能力を拡充するため、5月1日、兵庫県神戸市西区に、「神戸冷生地事業所」を竣工・稼動させた。成形作業の自動化など新しい...

  10. 洋菓子とパンを提供する新業態店をオープン - 不二家(ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     洋菓子店チェーンの不二家は5月9日、洋菓子に加えて、パンも提供するセルフサービスのカフェ、FUJIYA BAKERY CAFE(フジヤベーカリーカフ...

  11. 2007特選実習セミナーを開催へ - 東京製菓学校(ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     東京製菓学校(山本圭一校長)は7月25、26の両日、「特選実習セミナー2007」を次の要項で開催する。 【日時】7月25日、26日午前9時〜午後4時...

  12. ルヴァン種などのパンの講習会を開催へ - 愛工舎製作所など(ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     愛工舎製作所とピュラトスジャパンは次の要項で「本格的サワー種ブレッドとフレーバーパンのご紹介」などと題した講習会を開催する。 【日時】7月4日(水)...

  13. 「池田学校」と題した講習会を開催へ - 愛工舎製作所(ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     愛工舎製作所は次の要項で「池田学校」と題した講習会を開催する。 【日時】6月20日(水)午前10時〜午後5時 【場所】愛工舎製作所本社CAPホール(...

  14. 中元用ギフトのライナップ発表 - 昭和産業(ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     昭和産業は夏の中元用ギフトセットのラインナップを発表した。 ひまわり油のオレインリッチの詰め合わせの「ヘルシーオレインリッチセット」、オレインリッチ...

  15. 平塚ラスカ店とJR金沢駅店をオープン - ドンク  (ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     ドンク(本社=兵庫県神戸市、友近史夫社長)は4月25日、神奈川県平塚市の駅ビル「平塚ラスカ」の地下一階に「ドンク平塚ラスカ店」と、ミニクロワッサンな...

  16. 季節の果物を使ったジャム - ドンク  (ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     ドンク(本社=兵庫県神戸市、友近史夫社長)は「ラミ・デュ・プレ〜麦の友達〜」シリーズの商品として、季節のフルーツを使った数量限定のジャム5品目を6月...

  17. メロンパンの各種を発売 - 第一屋製パン  (ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     第一屋製パンは5月1日、「メロン&メロン」「カットメロン」「十勝ミルクのメロンパン」などメロンパンのバラエティー6品目などを発売。いずれもオープン価...

  18. 「北海道のめぐみ」のパン - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2007年6月号)
     敷島製パンは5月1日、「粒あん&ミルク」「練乳ホイップ&クリーム」など、「北海道のめぐみ」と題したシリーズ7品目を関東、中部、関西の各地区で新発売し...

  19. 2007三和OFB展示会(話題 - 2007年6月号)
     製パン材料専門問屋の三和産業(黒田勝士社長、電話03‐3620‐2101)は、5月20、21の両日、東京・港区の東京都立産業貿易センターで第21回O...

<<戻る