2005年12月号 [ブランスリー電子版]

2005年12月号

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記事リスト(21件中1～20件目)

パン屋さんで「いいな」と思ったこと、「いやだな」と思ったこと。(アンケート - 2005年12月号)
「パン屋さんで『いいな』と思ったこと、『いやだな』と思ったこと」について、インターネットでアンケートを実施した。ブランスリー報道社が運営するパンの総合...
天然酵母パンの卸売に特化。１日の小麦粉使用料は、３００キロを超える。 - デニッシュハウス(お店拝見 - 2005年12月号)
「卸価格ですか。量によっても違いますが、７掛けはキープしたいですよね」住所神奈川県横浜市瀬谷区南台 2-11-2電話 045-303-2910営業時間午前９時～午後...
おいしいパンと一緒に、おいしい料理を食べてほしい。 - ニコラ食堂(お店拝見 - 2005年12月号)
ベーカリー、パンダーチザンニコラが、ニコラ食堂をオープンした。住所茨城県守谷市松前台1-23-10電話 0297-46-3323営業時間ランチタイム午前11時～午後3時デ...
バレンタインデーとホワイトデー用の商品開発がテーマ - バレンタインデー＆ホワイトデー製品開発テクニカルセミナー(講習会 - 2005年12月号)
バレンタインデーとホワイトデー用の商品開発がテーマ。講師にパティスリーマディの松原裕吉氏と、ベーカリー、タンドルマンの渡辺裕之氏を招いた。掲載製品は、...
「見える化」(生産性よもやま話 - 2005年12月号)
[生産性よもやま話(29)]弘中泰雅テクノバ（06‐6630‐7812、http://www.technova.ne.jp/）　「見える化」という言葉をご存知だろうか。トヨタ生産システムでも...
売れるお店はここが違う - 店長が自分でする店舗診断（第7回） (店長が自分でする店舗診断 - 2005年12月号)
著者プロフィール角田誠（つのだまこと）日本商業施設学会会員、商業施設士、商業施設活性化コンサルタント、一級建築士、（協）日本店装チェーン監事、（社）商...
秋の学園祭を開く。子供たちにパン作り指南 - 日本菓子専門学校(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　日本菓子専門学校（遠藤徳貞校長）は１１月３日、学園祭を開催した。パンや菓子の製造実演や、学生の作ったパンや菓子の作品の展示などが行われ、多くの来場者...
石窯でパンを焼く講習会 - ツジ・キカイ(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　ツジ・キカイは１２月７日、「石窯『クラシカ』『平窯王』講習会」を次の要項で開催する。　「クラシカ」は、フランス天板（６０センチ×４０センチ）４枚差し...
学園祭で、学生らが活躍。パンと菓子の即売会など - 国際製菓専門学校小平校(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　国際製菓専門学校小平校は１１月５、６の両日、東京小平市の同校で、学園祭を開いた。同じ校舎内にある国際園芸セラピー専門学校と合同で行った。パンと菓子の...
「好きですチョコ」シリーズ３品目を発売 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　敷島製パンは１１月１日、チョコレートを素材に使った「好きですチョコ」シリーズの商品３アイテムを発売した。関東地区の限定発売。いずれもオープン価格。月...
新駐日代表にマクニール氏 - カリフォルニア・レーズン協会(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　カリフォルニア・レーズン協会（駐日事務所＝東京・千代田区）の新駐日代表に、食品市場調査会社、マーケット・メーカーズ・インク（東京・千代田区）のジェフ...
プレミックス事業を拡大へ - 日清製粉グループ本社など(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　日清製粉グループ本社（長谷川浩嗣社長）、日清フーズ（池田和穂社長）、日清製粉（中村隆司社長）は、中国でのプレミックス事業を拡大する。新会社、新日清製...
「冬のとろけるおいしさ」シリーズ品などを新発売 - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　第一屋製パンは１１月１日、「冬のとろけるおいしさ」シリーズ５品目などの新商品を発売した。いずれの商品もオープン価格。　「冬のとろけるおいしさ」シリー...
キャンペーン参加企業を募集 - カリフォルニア・レーズン協会(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　カリフォルニア・レーズン協会（ジェフリー・Ｎ・マクニール駐日代表）は、来年の３月１５日から５月末まで行う消費者向けプレミアムキャンペーンへの参加企業...
コーンマヨネーズパンを発売 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　敷島製パンは１１月１日、北海道十勝産のスイートコーンを使った総菜パン「十勝産コーン　おいしいコーンマヨネーズパン」を関東、中部、関西の各地区で発売し...
１２月の新商品１０品目。温州みかんを使ったパンなど - 木村屋總本店(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　木村屋總本店（本社＝東京・新宿区）は１２月１日、「ふんわりサンド温州みかん（ジャム＆クリーム）２個入り」「みかんパン」「ふんわりサンド　ツナマヨ２個...
特別授業を実施。講師にビゴ氏 - 国際製菓専門学校(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　国際製菓専門学校（田中啓介校長）は１１月１４日、東京・立川市の同校で、兵庫県芦屋市の人気ベーカリー、ビゴの店のフィリップ・ビゴ社長を講師に招いて、特...
頑張った自分に「ごほうび」 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　敷島製パンは１１月２９日、「ちょっとごほうび」と題したシリーズ４品目を関東、中部、関西の各地区で発売する（１品目だけ中部地区のみの販売）。「１年間頑...
エコール・ルノートルから講師招き、特別技術講習会 - 国際製菓専門学校(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　国際製菓専門学校（田中啓介校長）は１０月２５、２６、２８の３日間、東京・立川市の同校で、「第１１回フランス　エコール・ルノートル特別技術講習会」を開...
業務用プレミックスを発売 - 昭和産業(ブランスリー新聞 - 2005年12月号)
　昭和産業は１０月１日、「シロパンフローズンベースミックスＢ‐３１」「シロパンストレートミックスＢ‐３２」「バラエティーブレッドベースミックスＢ‐５６...

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2005年12月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]

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