2002年11月号 [ブランスリー電子版]

2002年11月号

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記事リスト(21件中21～29件目)

パンフェスティバルを開催。有名店のパンが一堂に - 東京製菓学校(ブランスリー新聞 - 2002年11月号)
　東京製菓学校（山本圭一校長）は９月２１日、東京・新宿区の同校で、第９回東京パンフェスティバルを開いた。首都圏の有名ベーカリーが、それぞれの看板商品を...
日本のベーカリー視察。製パン学校にも関心 - 中国ベーカリー視察団(ブランスリー新聞 - 2002年11月号)
　あんの輸入販売などを手掛ける東京国際貿易（東京・港区、正山四郎社長）が案内して、中国各地のベーカリーの社長らおよそ３０人が、日本のパン業界を視察した...
秋のキャンペーン、１１月末まで - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2002年11月号)
　敷島製パンは、１１月３０日まで毎年恒例の「秋のプレミアムキャンペーン」を、関東、中部、関西の各地区で実施している。今回のキャッチフレーズは、「ちょっ...
環境報告書を発行。資源を効率的に - 日本製粉(ブランスリー新聞 - 2002年11月号)
　日本製粉は環境報告書２００２を発行し、同社の進める様々な環境保全のための活動について発表した。同社は昨年４月に環境方針を制定、「地球環境の保全、健康...
冷凍生地に効果発揮する油脂など５品目を発売 - ミヨシ油脂(ブランスリー新聞 - 2002年11月号)
　ミヨシ油脂（本社＝東京・葛飾区、電話０３‐３６０３‐７０２３）は１０月１日、パン練り込み用機能性マーガリンのヴィエノワスーパーソフト、低油脂分シート...
「お米のパン」４品目１０月の新商品を投入 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2002年11月号)
　敷島製パンは１０月１日、「お米のロールパン」や「発芽玄米入り田舎パン」など「お米のパン」４アイテムを関東、中部、関西の各地区で発売した。月間２億円の...
ライ麦食パン玄米食パンなど - 第一屋製パン(ブランスリー新聞 - 2002年11月号)
　第一屋製パンは１０月１日、「発芽玄米食パン」や「ライ麦食パン」などを発売した。「発芽玄米食パン」は全粒紛入りで６枚切り。乳化剤、イーストフードは一切...
和菓子祭りを開く。有名店の商品が一堂に - 東京製菓学校(ブランスリー新聞 - 2002年11月号)
　東京製菓学校は１０月１９日、東京・新宿区の同校で「第４回和菓子祭り」を開催した。およそ１８００人の来場者があった。　「和菓子ぎゃらりぃ」のコーナーで...
シュトーレン用の販促ツールを無料配布 - カリフォルニア・レーズン協会(ブランスリー新聞 - 2002年11月号)
　カリフォルニア・レーズン協会（駐日事務所＝東京都千代田区、ラリー・Ｄ・ブラッグ駐日代表）は、ドイツのイースト菓子、シュトーレンの販促用リーフレットを...

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