2001年9月号 [ブランスリー電子版]

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記事リスト(21件中21～28件目)

くるみのコンテスト、グランプリに「笑楽球」- カリフォルニア・くるみ協会(ブランスリー新聞 - 2001年9月号)
カリフォルニア・くるみ協会（日本事務所＝東京・港区）は７月１９日、東京・千代田区の赤坂プリンスホテルで「第１２回カリフォルニア・ウォルナッツコンテスト...
豆パンのコンテスト、総菜パンの出品増える - 全国豆類振興会(ブランスリー新聞 - 2001年9月号)
全国豆類振興会（東京・港区、山極栄司会長）が主催して、第３回「豆を使ったパン」アイデアコンテストの表彰式が８月４日、東京・新宿区の京王プラザホテルで開...
｢高原からの贈り物｣シリーズ９品目 - 敷島製パン(ブランスリー新聞 - 2001年9月号)
　敷島製パンは、高原を産地とする乳製品とフルーツを使った「高原からの贈り物」シリーズのパンなど９品目を８月１日から９月３０日までの期間限定で発売した。...
秋の新製品を発表、ポップオーバーミックスなど - 日本製粉(ブランスリー新聞 - 2001年9月号)
日本製粉は８月１日、東京・渋谷区の同社本社で、「二ップン秋季新製品発表会」を開催し、「ポップオーバーミックス」「こだわりのブレッドミックス」など業務用...
東京パンフェスティバルを開催へ - 東京製菓学校(ブランスリー新聞 - 2001年9月号)
東京製菓学校は９月２９日、第８回東京パンフェスティバルを開催する。開催要項は次の通り。【日時】９月２９日（土）午前１０時～午後４時【場所】東京製菓学校...
パンとお菓子の作品展で作品募集 - 東京製菓学校(ブランスリー新聞 - 2001年9月号)
東京製菓学校は、東京パンフェスティバルで開かれるパンとお菓子の作品展で、展示するパンや菓子を募集中。応募資格は、プロとしてパンや菓子を作ったことがない...
ニューオータニの平田シェフ、学生にプロの技を披露 - 国際製菓専門学校(ブランスリー新聞 - 2001年9月号)
国際製菓専門学校（東京・小平市）が７月１１日に実施した洋菓子特別授業で、ホテルニューオータニの平田憲巳・パティスリー＆ブーランジェリー統括シェフが、チ...
パン技術講習会、ルヴァン種のパン - 日本菓子専門学校(ブランスリー新聞 - 2001年9月号)
日本菓子専門学校（東京・世田谷区）は９月４日、第３回製パン技術特別講習会を実施する。「ルヴァン種使用のパン」をテーマに様々なパンの製造実演を行う。開催...

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2001年9月号 [想像力と思考力を磨くパンの専門誌 ブランスリー電子版]

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