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| ブランスリー新聞／2004年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 韓国の製パン業者が講習会を受講 - 大韓製菓協会主催
社団法人大韓製菓協会主催の特別講習会が７月２２、２３の両日、東京･新宿区の東京製菓学校で開催された。韓国の製パン業者のために毎年この時期に開かれている。今回は２９人が来日し、パンと洋菓子の技術講習会を受講した。パンの講師は東京製菓学校・中島進治パン課教師。洋菓子の講師は、同長尾佳男洋菓子科教師。
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