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| ブランスリー新聞／2004年5月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 「お茶のススメ」シリーズ７品目を新発売 - 敷島製パン | |
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敷島製パンは４月１６日、お茶をさまざまな形で使用した菓子パン「お茶のススメ」シリーズ７品目を、関東、中部、関西の各地区で発売した。５月３１日までの期間限定販売。販売期間中の売上を４億５０００万円と見込んでいる。
発売した７品目は、緑茶入り蒸し生地にぬれ甘納豆をちりばめた「お茶蒸し」、緑茶入りのビス生地を使った「緑茶メロンパン」、抹茶と緑茶、北海道産牛乳が入ったケーキ生地を、パン生地で巻き込んで焼き上げた「抹茶オ・レ」、宇治抹茶入りのブリオッシュ生地でカスタードクリームを包んで焼き上げ、抹茶ミルククリームを注入した「抹茶のブリオッシュ クリームパン」、発酵豆乳入りロールパンに緑茶をトッピングして焼き上げ、緑茶フラワーペーストときなこクリームをはさんだサンドロールの「緑茶ときなこのサンド」、宇治抹茶を使用したシンプルなケーキの「ガトーシフォン抹茶」、宇治抹茶入りの生地と、カマンベールチーズ入りのチーズ生地を使用した「抹茶チーズパイ」の各品目。 敷島製パンは「最近では茶カテキンを強化した特定保険食品の緑茶飲料がペットボトル飲料市場で、中高年を中心にヒットし、「お茶」はこれまで以上に注目されている素材です」としている。 |
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