｢Ｐａｓｃｏ夢パン工房札幌アピア店｣をオープン - 敷島製パン [記事の閲覧ブランスリー電子版]

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ブランスリー新聞／2022年7月号

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｢Ｐａｓｃｏ夢パン工房札幌アピア店｣をオープン - 敷島製パン

「Pasco夢パン工房札幌アピア店」の様子

看板商品の食パン「超熟」も販売している

　敷島製パン（盛田淳夫社長）は６月17日、「Ｐａｓｃｏ夢パン工房札幌アピア店」を北海道札幌市中央区のJR札幌駅の商業施設「アピア」内にオープンした。「Ｐａｓｃｏ夢パン工房」は、北海道産小麦を使用した商品を販売する敷島製パンが展開するベーカリーで、札幌アピア店を含めて、札幌市手稲区の「Ｐａｓｃｏ夢パン工房手稲店」、江別市西野幌のゆめちからテラス内の「Ｐａｓｃｏ夢パン工房野幌店」、新千歳空港内の「Ｐａｓｃｏ北海道プレミアム」の合計４店舗を出店している。
　敷島製パンの看板商品である食パンの「超熟」や「オホーツクの塩」をパンの表面に振って焼成した「塩パン」などを販売。今回オープンした「札幌アピア店」は、駅直結でアクセスがしやすく、「アピア」で買い物をする客へ北海道産小麦にこだわった商品を、時間帯や曜日ごとの客の利用シーンに合わせて販売する。イートインコーナーもあり、購入したパンを食べ、購入したドリンクを飲むことができる。
　カリフォルニア産レーズンを練り込んで焼き上げた「夢パン工房の塩パンレーズン」、シナモン風味のりんごプレザーブを巻き込んで焼き上げた「夢パン工房の塩パンりんご」、十勝産小豆を使用した粒あんを巻き込んで焼き上げた「夢パン工房の粒あん食パン」などの「札幌アピア店」だけで販売する商品も用意されている。

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