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ブランスリー新聞/2018年12月号

クリスマス商戦に様々なケーキを投入 - 山崎製パン

「生ケーキ5号」(右)と「ブッシュ・ド・ノエル」(左)

 山崎製パン(飯島延浩社長)は「おいしい笑顔の真ん中に」をキャッチフレーズにして、素材や製法にこだわったバラエティー豊かなクリスマスケーキを発売する。
 定番の「生ケーキ」(希望小売価格6号税抜3200円など)はクリームの口溶けを改良し、しっとり感のあるスポンジとの相性がさらによくなったという。
 このほか、「ブッシュ・ド・ノエル」(希望小売価格税抜2900円)「小さなクリスマス(詰合せ)」(希望小売価格税抜2750円)、...


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